Іноді маринованих огірків хочеться через нудьгу або мігрені, що наближається.
Натрій важливий для нормальної роботи організму. Але його надлишок може призвести до проблем зі здоров'ям. Наприклад, підвищення артеріального тиску. Тому експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я скоротити кількість мінералу у раціоні до 5 г на добу. Але іноді так і тягне на солоне. Розбираємось, чому таке може бути.
Чому з'являється потяг до солоного
Причини надмірної тяги до солоного поки що погано . Тому зараз у вчених є переважно теорії про те, чому так відбувається.
1. Вам нудно
Немає нічого незвичайного в тому, що від нудьги виникає бажання щось з'їсти. І якщо вам подобається солоне, у таку мить може потягнути саме на нього.
До того ж багато солоних продуктів зручні, тому що в моменті не потрібно витрачати час на готування. Достатньо купити банку з маринованими огірками та її.
2. Ви намагаєтесь заспокоїтися
Коли ми нервуємо, надниркові залози виробляють кортизол та інші гормони, що впливають на апетит. Це може потяг до їжі. І якщо ви віддаєте перевагу солоному, то в напруженій ситуації цілком можете захотіти улюблені чіпси.
3. У вас починається мігрень
Ті, хто страждає від мігрені перед початком нападу, можуть низку симптомів. Серед них буває потяг до солоної їжі. Можливо, це пов'язано з тим, що сіль може полегшити прояв нападу, але поки що вчені не мають доказів.
4. У вас скоро почнуться місячні
Передменструальний синдром – це сукупність фізичних та емоційних симптомів, які з'являються за один-два тижні до початку місячних. У цей час у жінок часто бувають зміни в апетиті, зокрема може потяг до солоного.
5. Ви приймаєте певні ліки
Тягу до солоного можуть :
- протигрибкові препарати;
- трамадол;
- глюкокортикоїди;
- інгібітори протеїнкінази.
Якщо ви вважаєте, що вас тягне на солоне через препарат, не припиняйте прийом без консультації з лікарем.
6. У вас дефіцит заліза
Автори одного описали випадок 31-річної жінки. Вона щодня з'їдала лід та кілька ложок солі. Лікарі провели обстеження. Результати вказували на те, що залізодефіцитна анемія викликала пікацизм – бажання з'їсти неїстівне.
Якщо вас тягне на солоне саме через анемію, то, найімовірніше, будуть й інші стану: втома, запаморочення, холодні руки та ноги.
7. Ви сильно потієте
Є теорія про те, що потяг до солоного можуть відчувати люди, які рясно пітніють через фізичне навантаження чи спеку. Начебто організм намагається баланс рівня натрію — електроліту, необхідного для нормального функціонування.
8. Ви звикли їсти солоне
Дослідники , що чим більше хлориду натрію ми їмо, тим більше хочеться. Все тому, що сіль прибирає гіркоту і підкреслює смак продуктів.
Також вчені намагалися розібратися, чи впливає на смакові звички харчування у дитинстві. Але дослідження не дали однозначної відповіді. З одних робіт випливає, що якщо перегодовувати дитину хлоридом натрію, то потім її тягнутиме на солоне все життя. З інших — якщо обмежувати споживання солі, то результат буде той самий.
9. У вас генетичне захворювання
На рівень натрію в організмі може впливати кілька захворювань.
- Хвороба Аддісона, за якої надниркові залози виробляють занадто мало кортизолу. Без цього гормону організм починає втрачати натрій, тому людину може тягнути на солоне. До інших симптомів хвороби м'язові болі, нудота, втрата ваги, низький артеріальний тиск.
- Синдром Бартеру. При захворюванні нирки втрачають здатність реабсорбувати натрій та інші електроліти, тому все це виводиться із сечею.
- Муковісцидоз. Люди з цим захворюванням швидко натрій, тому можуть хотіти солоної їжі.
Як зменшити потяг до солоного
Щоб потяг до солі знизився, спробуйте зменшити її кількість у раціоні. Для цього :
- Спробувати страви, перш ніж додавати приправу. Багато людей солять їжу за звичкою, а не тому, що їм хочеться більше смаку.
- Замінити сіль лимонним соком, часником, травами, перцем. Це допоможе підкреслити смак та аромат їжі.
- Харчуватися вдома, щоб контролювати кількість мінералу у раціоні.
- Обмежити кількість консервованих продуктів. Наприклад, готових супів із банок та маринованих овочів. Так ви скоротите кількість солі.
- Вивчати етикетки на продуктах. Іноді сіль міститься там, де ми не підозрюємо, наприклад, у солодкій випічці. Тому варто до уваги склад продуктів. Так можна уявити, скільки натрію ви їсте і прикинути, від чого можна відмовитися, щоб скоротити його кількість.
Що робити, якщо потяг до солоного не проходить
Іноді у вас може виникати потяг до улюблених солоних продуктів. Але якщо ви постійно боретеся з бажанням з'їсти щось солоне і це триває довго, зверніться до лікаря. Розкажіть йому про проблему та інші симптоми, якщо вони є.
