Залежить від того, чи відчуваєте ви дискомфорт після підбадьорливого напою.
Чому вважається, що кава на голодний шлунок може зашкодити
У статтях на різних інтернет-ресурсах часто попереджають, що якщо випити каву на голодний шлунок, то це в кращому разі спричинить печію та дискомфорт, а в найгіршому — зіпсує органи травлення.
Ми докладно розберемо деякі заяви про те, чому не можна пити каву на голодний шлунок і що може статися з організмом після цього.
Збільшиться вироблення соляної кислоти і виникне печія
Кава дійсно вироблення соляної кислоти у шлунку через вплив на гормон гастрин. Однак це не шкодить органу. Стінки шлунка тонким шаром слизової оболонки з великою кількістю бікарбонату. Він створює лужне середовище та не дає кислоті нашкодити тканинам.
Ось у стравоходу такого захисту немає, тому якщо кислота піднімається вище, це спричинити печіння та біль у грудях, шиї та глотці — печію. І цей стан правда бути пов'язаний із кавою, але є нюанс. Справа в тому, що стравохід від шлунка сфінктером – м'язовим клапаном, який закривається і не дає кислоті підніматися вище. Якщо ж він з якоїсь причини розслаблюється або втрачає чинність, починається печія.
Кава знижувати тиск у нижньому сфінктері стравоходу, але це призводить до проблем тільки у тих, хто і так схильний до печії. Наприклад, страждає від гастроезофагеальної рефлюксної хвороби, при якій закидання кислоти в стравохід трапляються часто.
Анастасія Аббасова (Левитська)
Гастроентеролог клініки DocMed.
Деякі люди можуть бути більш чутливі до кави та інших кофеїновмісних напоїв і продуктів. Кофеїн може впливати на роботу нижнього стравохідного сфінктера і, грубо кажучи, робити його слабшим і стимулювати закидання кислоти. Тому, якщо конкретна людина має скарги на печію після кави, ми радимо обмежувати споживання цього напою.
Поки що вчені точно , чи може кава збільшити ризик захворювання стравоходу. В одному метааналізі автори зв'язку між вживанням кави та гастроезофагеальною хворобою, в іншому , що вона є. Тому залишається орієнтуватися на свої уподобання та відчуття.
Якщо у вас немає проблем із печією і ви ніколи не відчуваєте її після вживання ранкового напою, що бадьорить, можете про це не турбуватися.
Кислота дратуватиме шлунок і призведе до гастриту.
Як ми згадували вище, стінки шлунка захищені від соляної кислоти. Отже, збільшення її виробництва після кави не впливає на здоров'я травного тракту.
Анастасія Аббасова (Левитська)
Раніше й справді вважалося, що кава чи якісь конкретні продукти можуть спричинити гастрит. Але вже давно доведено, що їжею неможливо нашкодити шлунку. Єдиний виняток – це хронічне вживання алкоголю. Але етанол – не їжа, а досить токсична сполука.
Безалкогольні напої, включаючи каву, не можуть спричинити гастриту, ерозії та виразки. Загалом ніяка їжа не може спровокувати ці захворювання. Це міф.
Гастрит найчастіше від бактерії Helicobacter pylori, рідше від дуоденогастрального , коли жовч хронічно закидається в шлунок і дратує його стінки. Гастрит виникати, наприклад, від хронічного використання нестероїдних протизапальних засобів, таких як ібупрофен.
Також відмова від кави не є обов'язковою, якщо у вас вже діагностували гастрит. Це захворювання насамперед усуненням причини, наприклад, позбавленням від інфекції H.pylori або відмовою від алкоголю і НПЗЗ.
Підніметься рівень кортизолу
Гормон кортизол виробляється у організмі у відповідь якісь стресові події. Його кількість протягом дня – знаходиться на піку вранці та знижується до вечора.
Нещодавнє показало, що 240 мл кави з 8-120 мг кофеїну піднімають кортизол десь на 50%. Але це справедливо тільки для тих, хто не звик до напою — з розвитком толерантності знижується підйом кортизолу.
Зв'язок із звиканням також виявили автори іншого . Коли люди протягом п'яти днів споживали 300-600 мг кофеїну на добу, вранці чергова доза не сильно збільшувала рівень стресу. Значний підйом кортизолу був у тій групі учасників, що протягом тижня отримували плацебо, а день тестування — капсулу з кофеїном.
Так що якщо ви п'єте каву кожен день, вона не особливо вплине на ваш рівень кортизолу. Якщо показник і так постійно високий, причина навряд чи в каві. Підвищений виробіток гормону стресу викликати:
- дуже холодні чи жаркі умови;
- інфекції;
- фізичні вправи;
- травматичні чи стресові події;
- ожиріння;
- деякі захворювання.
Що буде, якщо пити каву на голодний шлунок
Ефект від ранкової чашки кави залежить від того, чутливі ви до цього напою чи ні.
У деяких людей кава посилювати симптоми функціональної диспепсії — , при якому людина часто відчуває біль у животі, але не має захворювань шлунково-кишкового тракту.
Анастасія Аббасова (Левитська)
Якщо живіт болить лише після кави, це не означає, що напій якось шкодить слизовій оболонці шлунка. Просто людина має якусь індивідуальну непереносимість.
І тут потрібно не каву виключати, а розумітися на причини такої високої чутливості. Зазвичай все наше гастроентерологічне лікування спрямоване на те, щоб людина могла ні в чому себе не обмежувати і є все, що вона любить.
Відповідно, мета терапії – не обмежити людину в їжі та каві, а полікувати те, що викликає погану переносимість напою.
Якщо у вас є індивідуальна реакція на каву, але ви все одно хочете її пити, зверніться до лікаря. Він , чи немає у вас супутніх захворювань та інфекції H.pylori, і порадить зміни у способі життя, які допоможуть зменшити симптоми диспепсії.
Крім того, кава може позначитися на моториці кишківника. Але цей вплив не можна назвати шкідливим. Принаймні, якщо ви п'єте його там, де є можливість сходити в туалет.
Анастасія Аббасова (Левитська)
Будь-яка кава, навіть без кофеїну, може впливати на моторику шлунково-кишкового тракту. Напій посилює перистальтику – скорочення гладкої мускулатури кишечника – і жовчовідтікання, який також прискорює моторику кишечника.
Відповідно, після кави може захотітися до туалету, особливо якщо напій із молоком.
Кому не варто пити каву натще
Лише тим, хто відчуває негативні симптоми після цього напою.
Якщо ж кава не викликає болю в животі та печії, а ранковий прийом їжі не здається вам гарною ідеєю, сміливо пропускайте сніданок – це ніяк не позначиться на вашому здоров'ї.
Анастасія Аббасова (Левитська)
Щоб харчуватись повноцінно, не обов'язково снідати. Потрібно орієнтуватися на добовий раціон. Якщо у вас буде повноцінний обід і вечеря і, наприклад, якийсь перекус між ними, ви цілком можете набрати свої норми за білками, жирами, вуглеводами та клітковиною. І тоді вранці можна обійтися тільки чашкою кави. Жодної шкоди від цього не буде.
А ви п'єте каву натще?
