Про що думає більшість людей, коли чує слово мед? Правильно. про те, наскільки смачний і корисний цей бджолиний продукт. І саме тому мало хто здатний уявити собі ситуацію, коли мед виступає не як добрі ласощі, а як справжня отрута. При цьому найгірше, що подібний «неправильний» мед аж ніяк не плід збоченої творчості несправедливих людей. Виходить такий продукт найприроднішим чином. Як і нормальний мед, «неправильний» виробляють звичайнісінькі бджоли. Щоправда, як водиться у таких випадках – є нюанс.
Хто може запідозрити мед у поганому? /Фото: ВКонтакте.
Бджолиний мед є суть частково перероблений у зобі (стравохід) медоносної бджоли квітковий нектар, рослинний сік або роса. Цей чудовий продукт містить безліч корисних речовин: велика кількість вуглеводів, мінеральних солей, мікроелементів та вітамінів (В, Е, К, С, А). Протягом багатьох століть мед тримав титул головного підсолоджувача в кухнях сотень народів по всій Землі. Що особливо цікаво, з медом наші предки познайомилися ще в давнину. Видобувати дикий мед стали ще перші мисливці-збирачі. Чого вже там, полюють на ці ласощі навіть дикі звірі! Людина ще в давнину освоїв «промисловий» спосіб виробництва цього продукту.
Але не весь мед безпечний. /Фото: sb.by.
Сьогодні мед використовується як цілющий засіб, вітамінна добавка, підсолоджувач для кулінарних страв. Про те, що мед не тільки смачний, а й корисний (при помірному вживанні), мабуть, кожен знає. І саме тому більшість людей не здогадується про те, що у природі існує «неправильний» мед – такий, від якого краще триматися подалі. Але що особливо цікаво, свого часу ці згубні ласощі губили цілі армії, солдати яких приймали необачне рішення поповнити фураж за допомогою руйнування диких вуликів. То що це за «неправильний» мед такий і як він виходить?
Вперше з медом зіткнулися грецькі найманці у Персії. /Фото: topwar.ru.
«Божевільний мед» – саме так ці ласощі прозвали Стародавні греки, вперше зіткнувшись із загадковим продуктом. На перший погляд шалений мед нічим не відрізняється від звичайного, абсолютно нормального. Однак, незважаючи на зовнішню подібність, цей продукт надзвичайно небезпечний для здоров'я і життя людини, оскільки містить у своєму складі одну виключно небезпечну отруту – андромедотоксин. У бджолиний продукт цей потужний нейротоксин потрапляє у тих випадках, коли бджоли беруться запилювати «неправильні» квіти. Велика кількість андромедотоксину міститься в окремих видах підбілу, хамедафну, рододендрону, пієрісу, а також деяких інших рослинах.
Ксенофонт описав отруєння в одному зі своїх праць. /Фото: zabnalog.ru.
Самі бджоли від токсину не страждають, а ось люди і худобу (при вживанні отруйних рослин) заробляють наймогутніше отруєння. При цьому особливо небезпечний андромедотоксин саме у формі меду, тому що потрапляє прямо в систему травлення, звідки стрімко розноситься по всьому організму. Навіть 3-5 грамів цієї отрути достатньо для того, щоб викликати у людини тяжкі наслідки: нудоту, слабкість, блювання, судоми та галюцинації. Вбити людину такий мед зможе навряд, проте приємних відчуттів точно не доставить. Втім, для дитячого чи ослабленого організму андромедотокін становить значно більшу небезпеку. На щастя, отруєння таким медом досить рідкісні. Найчастіше із проблемою стикаються жителі Малої Азії.
Через 300 років божевільний мед загубив уже римлян. /Фото: yaplakal.com.
Як уже було зазначено, люди про «Божевільний мед» дізналися давно. Перший задокументований випадок отруєння був зроблений грецьким полководцем Ксенофонтом за наслідками його пригод у Перській імперії. У своєму «Анабазі» афінянин згадував про те, як його солдати вирішили поласувати диким медом через брак продовольства. Бійці випатрали кілька лісових вуликів, після чого майже на тиждень вийшли з ладу. Стан отруйних був настільки важким, що товаришам довелося нести горе-ласунів. А через 300 років подібний випадок стався вже з римлянами, які вирушили під проводом Помпея Великого на війну проти понтійського царя Мітрідата VI.
І сьогодні солдатам забороняють харчуватися не із військово-польової кухні. /Фото: topwar.ru.
В одному із селищ римські солдати виявили солідні запаси меду. Легіонери, які нічого не підозрюють, вирішили підсолодити нелегку службу і отруїлися. Оклемалися римські солдати лише за кілька днів, проте навіть тоді кілька сотень римлян зазнавали «певних складнощів» із повноцінним несенням військової служби, що у свою чергу призвело легіон до поразки в наступній битві. Через дію «шаленого меду» загарбники втратили майже 1.8 тисяч бойових товаришів. Втім, у війні з Мітрідатом VI римляни таки перемогли, незважаючи на програну битву. І все ж таки їх історія є виключно показовою і повчальною про те, чому не варто їсти все підряд.
А ось цікаве відео з нашого каналу:
Протягом сільськогосподарської тематики читайте про 12 рослин, які допоможуть перетворити садову ділянку.
