Кулінарія – це величезні змогу творчості. Саме тут можна виразити себе через смаки та аромати. Але в сучасному світі мало хто любить витрачати час на приготування домашньої їжі. Кількість людей, які готують удома, з кожним роком зменшується. Можливо, якби вони знали про наші кулінарні хитрощі, то готували б частіше. Саме тому ми вирішили поділитися ними з вами в нашій сьогоднішній статті.
1. Забираємо запах з обробних дощок
Сода врятує ваші дошки.
Багато хто не готує не тому, що не любить, а тому, що не хоче потім перемивати гору посуду. Особливо складно буває усунути з неї неприємний запах. Наприклад, з обробних дощок.
Якщо ви різали на них рибу, то запах дійсно дуже складно прибрати. Але, на щастя, ми достеменно знаємо, що треба робити. Так робили ще наші бабусі. Достатньо розвести мильний розчин та додати туди пару ложок звичайної соди. Замочіть у ній ваші обробні дошки на десять хвилин, а потім просто добре сполосніть їх. І запаху як не бувало.
2. Рятуємо цитрусові
Сухому лимону допоможе холодна вода.
Лимони – корисні фрукти, які точно потрібні у будинку. Вони допомагають при хворобі, та й у побуті можуть бути незамінними. Але, на жаль, довго вони не зберігаються. Якщо закуповувати їх про запас, то вже через тиждень-два можна помітити, що лимони починають підсихати і скуштувати.
Але їх легко можна реанімувати. Достатньо лише наповнити ємність холодною водою, після чого опустити в неї лимон і залишити на кілька годин, а краще на ніч. Така проста дія швидко поверне лимону свіжість та соковитість.
3. Правильне харчування
Найкорисніші котлети.
Багато хто вважає, що домашня їжа неодмінно жирна. Але це зовсім не так. Ви можете вибрати, що саме готувати. Так, наприклад, зараз у господарок популярні котлети в духовці.
Вважається, що якщо запікати котлети в духовці, а не смажити їх на сковороді, вони виходять менш калорійними. А якщо ще й використати нашу пораду, то можна отримати зовсім нежирну страву. Ми радимо не просто застеляти форму для випікання пергаментом, а й посипати її сирим рисом. Саме на нього слід викладати котлети. Так зайвий жир і сік не залишаться на котлетах, а вберуться в рис. Ви ж отримаєте цілком корисну страву.
4. Змішуємо олію з сіллю
Створюємо захисну плівку на сковорідці.
Якщо ви таки вирішили приготувати смажену страву, то для вас у нас теж є одна хитрість. Справа в тому, що їжа часто пригорає на надто розпеченій сковороді. І здається, що із цим нічого не можна зробити. Але, виявляється, можна.
Лише потрібно створити плівку, щоб їжа не пригорала. І це досить легко здійснити. Достатньо лише вимиту сковороду натерти сумішшю олії та солі. Після чого витерти насухо. Саме це дозволить захистити вашу сковорідку від пригорання.
5. Швидка заміна кефіру
Лимон врятує вашу випічку.
Домашня випічка – завжди чудовий вибір. Вона набагато смачніша і корисніша за покупну. Але часто господарки відмовляються готувати страву лише тому, що у них вдома закінчилися потрібні інгредієнти. І якщо борошно складно чимось замінити, то кефір точно зможемо поміняти на молоко. Як?
За допомогою лимона, звичайно. Якщо у вас вдома закінчився кефір, не варто переживати за ваші оладки чи булочки. Просто дотримуйтесь нашої інструкції. Налийте в склянку молоко і додайте трохи соку лимона. Достатньо буде пари крапель. Перемішайте інгредієнти та сміливо додавайте в тісто. Різниці в результаті ви не помітите.
А ось цікаве відео з нашого каналу:
Яку погану послугу вишибні панелі, покликані рятувати екіпаж, надали танкам М1 «Абрамс».