Побутові справи часто забирають у нас багато часу. Причому найчастіше якісь невеликі труднощі призводять до великих проблем. Руки опускаються, і не хочеться нічого робити. На цей випадок дуже важливо знати низку побутових хитрощів на всі випадки життя. Адже саме вони здатні врятувати вас від вигоряння. Якщо знати, як упоратися з тією чи іншою складністю, можна не хвилюватися, що щось піде не так. Тож озброюйтеся вашими блокнотами та записуйте нашу сьогоднішню порцію побутових хитрощів.
1. Чистимо часник, не відволікаючись від готування
Мікрохвильова піч допоможе швидко почистити часник.
Є такі дрібниці в кулінарії, які завдають чимало клопоту. Наприклад, очищення часнику. Здавалося б, дрібниця, але коли її для страви потрібно багато, а час підтискає, це може стати справжньою проблемою. Ось тут і допоможе лайфхак від нас.
Якщо вам потрібно швидко почистити велику кількість часнику, просто дотримуйтесь нашої інструкції. Для початку розділіть часник на зубчики. Після чого відправте їх у мікрохвильову піч. Достатньо семи секунд, щоб часник став м'якшим, а лушпиння саме злізло з нього. Ось так просто і швидко ви зможете почистити потрібну кількість часнику.
2. Швидка нарізка сухофруктів
Вершкове масло полегшить процес нарізування сухофруктів.
Сухофрукти дуже корисні. Їх можна використовувати не тільки для випікання, але і для гарячих страв. Однак багато хто чомусь наполегливо від них відмовляється. І ми з'ясували чому. Виявляється, вся річ у нарізці сухофруктів. Мало того, що різати їх незручно, то ще й ніж починає прилипати до них, що ускладнює нарізку. У результаті простіше відмовитися від них зовсім, ніж мучитися щоразу.
На щастя, ми достеменно знаємо, як вирішити цю проблему. Отже, вам більше не доведеться відмовлятися від страв із сухофруктами. Отже, несли вам потрібно нарізати багато сухофруктів, попередньо варто підготувати ніж до нарізки. Для цього змастіть ніж невеликою кількістю вершкового масла|мастила|. Повірте, ця дія дозволить легко нарізати велику кількість сухофруктів.
3. Готуємо випічку без яєць
Банан легко замінить два яйця у рецепті випічки.
Важко уявити випічку, приготовлену без борошна. Однак відсутність яєць також викликає утруднення у багатьох господинь. Адже це зовсім не привід відмовлятися від випічки. Яйця легко можна замінити, якщо знати чим.
Якщо у вашому холодильнику закінчилися яйця, а плани на домашню випічку не виходять із голови, не варто засмучуватися. Просто візьміть банан. Саме він легко замінить у рецепті яйця. Якщо за рецептом необхідно додати два яйця, то сміливо беріть банан. Його потрібно почистити, розім'яти вилкою та відправити у блендер. Після чого сміливо додайте суміш у тісто. Банан не тільки легко замінить яйця за своїми властивостями, але і додасть насолоду страві.
4. Лід у мікрохвильовій печі
Лід допоможе розігріти страву.
Багато хто з нас готує відразу на кілька днів. Ось тільки біда в тому, що при розігріванні в мікрохвильовій печі їжа найчастіше стає сухуватою і не такою смачною. Можна, звичайно, гріти блюдо в посуді, в якому воно готувалося. Але чи варто гріти каструлю супу, якщо потрібна лише одна тарілка?
Звісно ж, ні. Недарма ж люди придумали мікрохвильові печі. Ось тільки про секрети її використання ніхто не попередив. Якщо ви хочете, щоб страва зберегла соковитість та смак, просто відправте в мікрохвильову печі пару кубиків льоду. Прямо разом із тарілкою. Тоді ваша страва не стане пересушеною. Перевірено.
5. Борошно відправляємо у морозилку
Борошно слід зберігати у морозилці.
Сьогодні ми багато говорили про випічку. Адже головним її компонентом є борошно. Дивно, скільки людей зберігають її неправильно. А потім дивуються то жучкам у борошні, то зіпсованому смаку страви. Адже секрет дуже простий.
Якщо ви хочете, щоб ваше борошно завжди було свіжим, просто пересипте його в герметичний контейнер і відправте в морозилку. Саме там вона зберігатиметься найкраще. По-перше, заморожене борошно довше залишиться свіжим. По-друге, там точно не заведуть жучки. Ну і найголовніше: заморожене борошно не даватиме гіркуватий присмак, який з'являється від залежалого борошна.
А ось цікаве відео з нашого каналу:
Яку погану послугу вишибні панелі, покликані рятувати екіпаж, надали танкам М1 «Абрамс».