Багато хто з нас не любить готувати. А все тому, що у них не виходять ідеальні страви. Сьогодні ми поділимося хитрощами, які в мить перетворить вас на кулінарного маестро. Саме завдяки їм багато наших знайомих знову відкрили для себе любов до кулінарії. Ну і в повсякденному житті вони стануть у нагоді багатьом.
1. Як швидко відварити квасолю
Морські водорості врятують ваш час.
Бобові варяться кілька годин. Ця аксіома знайома нам із дитинства. Хочеш відварену квасолю? Будь готова витратити на це багато часу. Саме через такі помилки багато хто відмовляється від цікавих кулінарних рецептів. Але ж можна зварити квасолю менше, ніж за годину. Як? Просто слідувати нашій пораді.
Якщо ви не хочете чекати багато часу на приготування квасолі, то варто озброїтися норі. Так-так. Саме завдяки морським водоростям можна значно скоротити час на готування. Просто додайте їх у каструлю, і вже через сорок хвилин ваша квасоля буде повністю готова. Тільки додавайте зовсім небагато. Інакше можна отримати гарнір із присмаком морських водоростей.
2. Ідеальне сервірування
Секрет від шеф-кухаря.
Якщо ви народилися в минулому тисячолітті, то, напевно, пам'ятаєте таку страву, як фаршировані яйця. Багато хто просто розрізав варене яйце і подавали його під майонезом із зеленню. Чудова закуска, яка здатна прикрасити ваш святковий стіл. Але сучасні господині перестали його готувати. І виявилось, що причина зовсім не в новому погляді на кулінарію.
Справа в тому, що мало кому вдається рівно розрізати варене яйце. Багато хто скаржиться на те, що жовток починає кришитися і псувати зовнішній вигляд страви. На щастя, ми достеменно знаємо, як цього уникнути. Просто потримайте ножа під крижаною водою. Після цього приступайте до нарізки. Цим прийомом, до речі, користуються навіть шеф-кухарі.
3. Швидко очищаємо яйця
Тепер почистити яйця можна за хвилину.
Ще одна проблема, пов'язана з вареними яйцями, – їхнє очищення. Справді, акуратно почистити яйця це ціла проблема. Шкаралупа прилипає до білка, що призводить до того, що частина яйця відривається разом із нею. Але є один перевірений рецепт, який точно врятує вас від такої ситуації.
Якщо ви хочете легко і швидко почистити варені яйця, просто додайте в каструлю трохи соди. Саме вона допоможе уникнути неприємностей під час очищення. Зварені з содою яйця легко можна буде почистити за кілька секунд. Шкаралупа практично сповзе з білка. А ви отримаєте ідеальну страву для сервірування.
4. Рятуємо чайну церемонію
Сода врятує ваш чай.
Вважається, що заварювання чаю це ціле мистецтво. І це справді так. Вам напевно траплялося згаяти час і отримати надто заварений чай. Він має неприємний гіркуватий смак. І годиться лише для того, щоби його вилити.
Але, на щастя, ми точно знаємо, як врятувати вас у такій ситуації. Чай, який заварювали надто довго, зовсім не обов'язково виливати. Просто додайте до нього соду. Тільки пам'ятайте, що потрібно зовсім небагато, буквально на кончині ножа. Тоді ви зможете врятувати ваш напій та насолодитися приємним смаком свіжого чаю.
5. Секрети від бариста
Просто додайте шкаралупу.
Кава є одним із найпопулярніших напоїв у світі. Однак далеко не всі вміють варити справді смачну каву. У таких питаннях багато хто звикли звертатися до професіоналів своєї справи і купують каву в кав'ярнях. Однак ми вирішили з'ясувати, чи є якісь секрети цих професіоналів.
І виявилося, що вони є. Одним із них ми вирішили поділитися з вами. Дивно, але секрет смачної кави полягає в яєчній шкаралупі. Просто подрібніть її і додайте в турку разом з меленою кавою. Зваривши його, розлийте по чашках. Шкаралупа залишиться на дні турки, тому ви можете не переживати через неї. А ось смак вийде надзвичайно насиченим. Спробуйте самі та обов'язково ділитесь успіхами в коментарях.
А ось цікаве відео з нашого каналу:
Яку погану послугу вишибні панелі, покликані рятувати екіпаж, надали танкам М1 «Абрамс».