Фото: lgz.ru
Здавалося б, вечеря пройшла, ви смачно поїли і до завтра вже не повинні зголодніти. Але чомусь о 10-й вечора організм наполегливо вимагає бутерброд з ковбасою або шоколадку, яка самотньо лежить у холодильнику. Novate.ru розповідає, як не піддаватися спокусі та не переїдати перед сном (навіть якщо дуже хочеться).
1. Причини переїдання
Увечері часто хочеться солодкого. / Фото: edimdoma.ru
На перший погляд може здатися, що єдина причина нічних перекусів – відсутність сили волі. Нам просто потрібно взяти себе в руки і сказати: «Я більше не їстиму перед сном». Але насправді все не так просто. Чим більше ми забороняємо собі їсти, тим більше стає бажання дістати щось із холодильника.
Вечірнє переїдання – складний механізм, у якому переплітаються фізіологія, психологія та звички. До кінця дня, коли ми приходимо втомлені з роботи, гормон стресу кортизол зашкалює, а сила волі виявляється на нулі. Мозок шукає найпростіші і найшвидші способи розслабитися, отримати задоволення, і їжа ідеально підходить для його цілей.
Коли немає сил готувати повноцінну вечерю. / Фото: your-food-today.livejournal.com
Ось ще кілька причин, які можуть викликати бажання поїсти увечері:
• Нудьга. Якщо ми безцільно бродимо по квартирі, не знаючи, чим себе зайняти, рука мимоволі тягнеться до холодильника або ящика, де зберігаються різні снеки. І ось уже ми хрумтаємо горішками, намагаючись себе розважити.
• Заохочення. Часто ми обіцяємо собі їжу як винагороду за якісь заслуги. Наприклад, якщо добре попрацювали або зробили генеральне прибирання у квартирі. Звучить приблизно так: «Я виконала всі пункти зі списку справ і заслужила цукерку».
• Втома. Після роботи часто немає сил для того, щоб приготувати нормальну вечерю, і ми думаємо, що омлет та салат нас врятують. А іноді ми втомлюємося настільки, що взагалі не хочемо підходити до плити, і тоді в хід йде печиво, бутерброди та інші варіанти швидкого перекушування.
• Самотність. Коли в квартирі порожньо і самотньо, нема з ким поговорити, їжа стає найкращим компаньйоном. Особливо гостро це відчувається у вихідні, коли немає соціального спілкування. Зазвичай, у такі дні ми наїдаємося солодким, тому що мозок вимагає швидкого викиду ендорфінів.
2. Що допомагає боротися зі звичкою?
Дівчина чистити яблуко. / Фото: istockphoto.com
Боротися з нічними переїданнями можна різними способами, ось тільки більшість із них не працює. Наприклад, якщо ви приберете всю шкідливу їжу з дому, то ввечері не полінуйтеся сходити до сусіднього магазину за пачкою чіпсів. Спробуватимете відволіктися на фільм або книгу – захочете вникати сюжет у компанії бутербродів з чаєм. Станете забороняти собі їсти вночі – постійно про це думати і все одно зірветесь.
Ще один популярний метод – замінювати шкідливі перекушування корисними. Але навряд чи ви зможете обдурити мозок, якщо з'їсте замість шоколадного батончика яблуко. Фрукт не зможе повністю задовольнити потребу в солодкому, тому після нього ви все одно візьмете шоколадку.
3. Який метод працює?
Потрібно чистити зуби одразу після вечері. / Фото: mk.ru
Виявляється, вирішення проблеми лежить на поверхні. Спробуйте відразу після вечері почистити зуби, і ви зрозумієте, що вам абсолютно не хочеться їсти. Навіть якщо ви не збираєтеся поки спати, все одно сходіть у ванну. Повторюйте цей трюк щодня і помітите, що вечірні перекушування зникли.
Як це працює? Тут є два важливі моменти: по-перше, смак зубної пасти змінює сприйняття інших смаків, особливо фруктів та солодощів. Тому якщо ви захочете перекусити після чищення зубів, навряд чи вам сподобається їжа. По-друге, чисті зуби стають сигналом для мозку про те, що їжа закінчена. Зазвичай це ритуал завершення дня, коли ви розумієте, що настав час закінчувати всі домашні справи і лягати відпочивати. І, звичайно, спрацьовує ліньки – навіщо знову чистити зуби, якщо ви вже це зробили?
4. Додаткові прийоми
Переодягніться в піжаму і заваріть чай. / Фото: secret-dolgolet.ru
Якщо ви не впевнені, що чисті зуби зупинять вас, підкріпіть звичку ще кількома корисними прийомами:
• Вигадайте вечірній ритуал. Після того, як ви почистили зуби, відразу переодягніться в піжаму, заваріть трав'яний чай, щоб розслабитися, увімкніть розслаблюючу музику. У такій атмосфері організм автоматично налаштується на відпочинок, і ви менше думатимете про їжу.
• Займіть рот та руки. Якщо все-таки хочеться щось пожувати, виручить жуйка або м'ятні льодяники. Важливо, щоб вони були без цукру – ви боретеся із зайвими калоріями! Руки також мають чимось займатися. Банальна іграшка-антистрес буде корисною, як ніколи. Ще можна зайнятися рукоділлям чи малюванням.
• Аналізуйте голод. Іноді почуття голоду – це лише сигнал мозку у тому, що хоче води. Тому для початку випийте трохи рідини, а вже потім поставте собі питання, чи дійсно хочете їсти. Відповідь позитивна? Пошукайте у холодильнику щось легке. Незабаром настане сезон свіжих смачних овочів, тому проблем із корисними перекушуваннями точно не буде.
• Додайте фізичне навантаження. Підвищити настрій та знизити апетит допоможе банальна активність. Як щодо того, щоб одразу після вечері вирушити на прогулянку? Відчуття лише приємні: ніякої перепочинку, прискореного серцебиття, ви цілком зможете підтримати розмову. Якщо немає можливості вийти на вулицю, влаштуйте тренування на біговій доріжці або зробіть розслаблюючу зарядку перед сном. 15 хвилин буде цілком достатньо.
• Лягайте спати раніше. Згідно з результатами досліджень, людині, яка спить по 7-8 годин на добу, набагато простіше худнути, ніж тому, хто недосипає. Завдяки здоровому, міцному сну настрій стає кращим, а отже, не потрібні солодощі, щоб його піднімати.
У наступній статті ви знайдете 8 порад, як готувати, щоб смачно харчуватися, але не набирати зайвих кілограмів
А з відео на нашому каналі ви дізнаєтесь, Яка унікальна функція була тільки в радянському годиннику «Електроніка»