Чи так корисна сода? Фото: canceractive.com.
Харчова сода давно стала практично незамінною річчю на будь-якій кухні. Її додають у тісто, використовують для прибирання, а деякі взагалі вважають універсальним засобом «від усіх бід», приймаючи з лікувальною метою. Але чи справді гідрокарбонат натрію такий гарний для організму, як про нього говорять, чи все-таки від нього немає жодної користі – далі у статті.
1. При болі у горлі
Содовий розчин полегшує біль у горлі. Фото: naturalis.ro.
Розчин із соди і солі (приблизно по половині чайної ложки кожного компонента на склянку теплої кип'яченої води) дійсно може зменшити дискомфорт при болю в горлі і відчутті слизу, що стікає по задній стінці глотки. Це просто засіб нерідко використовують як допоміжний захід при застуді, фарингіті або подразненні слизової оболонки.
Ефект пояснюється досить легко. У нормальному стані кислотно-лужний баланс ротоглотки коливається не більше 6,5-7,5. При запальних процесах (чи вірусна або бактеріальна інфекція, а також при гастроезофагеальному рефлюксі) середовище зміщується в кислу сторону. У таких умовах болючі мікроорганізми розмножуються активніше.
Лужний розчин соди у поєднанні із сіллю допомагає усунути наліт та біль у горлі. Фото: ichef.bbci.co.uk.
Лужний розчин соди у поєднанні із сіллю тимчасово нейтралізує підвищену кислотність, створюючи менш сприятливі умови для мікробів, у тому числі для стрептококів, які можуть викликати ангіну. Додатковий плюс такого полоскання – вплив на слиз. Сода сприяє її розрідженню, завдяки чому густі виділення легше відходять, зменшується першіння та відчуття грудки в горлі. Сіль, у свою чергу, виявляє легку антисептичну та протинабрякову дію, тим самим знижуючи подразнення слизової оболонки. У цьому важливо розуміти, що полоскання не усуває причину захворювання. Вони не замінюють медикаментозне лікування при бактеріальних інфекціях і не можуть бути єдиним способом терапії. Це лише підтримуюча міра, яка допомагає полегшити симптоми і покращити самопочуття на тлі основного лікування.
2. При печії
сода допомагає при печії. Фото: medicalxpress.com.
Розчин харчової соди (приблизно половина чайної ложки на склянку теплої води) давно вважається популярним домашнім способом боротьби із печією. Справа в тому, що сода швидко вступає в реакцію із соляною кислотою в шлунку і на короткий час знижує її кислотність, завдяки чому печіння за грудиною може ослабнути майже відразу. На цьому плюси закінчуються. У ході хімічної реакції утворюється вуглекислий газ, який розтягує стінки шлунка і стимулює повторне, ще більш активне вироблення кислоти. Цей ефект відомий як кислотний рикошет (симптоми повертаються, нерідко у більш вираженій формі). Тому полегшення після содового розчину зазвичай буває короткочасним.
Проте ефект триває недовго. Фото: c.ndtvimg.com.
При регулярному використанні сода може завдати більшої шкоди. Частий прийом порушує природний кислотно-лужний баланс шлунка, що негативно позначається на травленні. Можливі здуття, відрижка, почуття тяжкості після їжі. Крім того, надлишок натрію здатний посилювати затримку рідини в організмі та підвищувати навантаження на серцево-судинну систему, особливо у людей з гіпертонією або захворюванням нирок.
3. При пітливості
сода допомагає тимчасово позбутися запаху поту. Фото: yurtgazetesi.com.tr.
Харчова сода, нанесена на шкіру пахв, справді здатна зменшити неприємний запах. Це з її лужними властивостями (сода нейтралізує кислоти, що утворюються внаслідок життєдіяльності бактерій). Саме ці речовини, а не сам піт, є основною причиною характерного запаху.
Однак сода не вирішує проблеми пітливості, а лише нейтралізує неприємний запах. Фото: housedigest.com.
Однак, такий спосіб не можна назвати безпечним при регулярному використанні. Шкіра області пахв тонка і чутлива, а її природне слабокислотне середовище відіграє важливу захисну роль. Часте застосування соди зсуває рН у лужну сторону, через що порушується бар'єр шкіри. В результаті можуть з'явитися сухість, свербіж, почервоніння, мікротріщини, а в деяких випадках – контактний дерматит або посилення подразнення після гоління. Крім того, сода не впливає на потовиділення та не регулює зростання бактерій у довгостроковій перспективі. Вона лише тимчасово маскує запах, не вирішуючи проблеми повністю.
4. При кандидозі у немовлят
Сода не допомагає при кандедозі. Фото: static.tildacdn.com.
На батьківських форумах і бабусиних порадах нерідко можна зустріти рекомендацію обробляти порожнину рота грудної дитини содовим розчином з появою білого нальоту. Логіка в цих порадах здається зрозумілою, оскільки сода змінює кислотність середовища, а отже, нібито заважає грибку розвиватися. Але на практиці все не так однозначно.
Харчова сода не є протигрибковим засобом. Вона не здатна знищити Candida albicans – грибок, який викликає кандидоз. Максимум, що можна розраховувати – це тимчасово зміна рН слизової оболонки рота. У менш кислому середовищі грибок може розмножуватися трохи повільніше, але повністю інфекцію це зупинить. Понад те, після припинення обробки симптоми часто повертаються.
Лікувати кандидоз у немовлят потрібно медикаментозно. Фото: nannycare.id.
Є й інший важливий момент. Слизова оболонка ротової порожнини у немовлят дуже ніжна і вразлива. Часте застосування содового розчину може спричинити подразнення, сухість, мікроушкодження, що у свою чергу створює сприятливі умови для подальшого поширення інфекції та появи вторинного запалення. Кандидоз у немовлят потребує лікування препаратами з доведеною ефективністю, які впливають безпосередньо на грибок. Такі препарати повинен підбирати лікар з огляду на вік дитини, вираженість симптомів та загальний стан. Самолікування, навіть з використанням «нешкідливих» народних засобів, може затягнути перебіг хвороби та погіршити самопочуття малюка.
Не тільки сода викликає мільйон питань, а й вода , яку вживаємо щодня на постійній основі.