Регіон Просекко в Італії, відомий своїм іскристим вином, пропонує чудові піші маршрути пагорбами, ситну італійську кухню та колоритні готелі з краєвидами на виноградники.
Cammino delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene – це 32-мильний пішохідний маршрут, що пролягає через регіон виноградників до Вітторіо Венето.
Розташований серед пагорбів Венето, на північному заході Італії, регіон Просекко століттями виробляє іскристе вино. Неподалік від Венеції, його терасовані виноградники оточені пішохідними стежками, а серед цього ландшафту, внесеного до списку ЮНЕСКО, ви знайдете безліч чудових ресторанів, що подають місцеві спеціалітети. Скуштуйте ситну поленту з кроликом та піцу padellino (на пательні), вкриту сиром і в’яленим м’ясом з сусідніх гір Альто-Адідже. Це регіон, де варто затриматися, з ідилічними річковими походами, бутіками з продажу вина та кількома величними готелями на вершині пагорба з краєвидами на долину та виноградники.
Що робити
Ла Фьєдора
Історичний водний шлях, що пролягає вздовж пішохідного маршруту між Фоліною та Вальмарено, під замком Кастельбрандо, Ла Фьєдора колись була потужним центром вовняної промисловості Фоліни. Під час прогулянки зверніть увагу на Гротто делла Мадонна – невеликий святилище, заховане під деревами.
Замок Коллальто, Сузегана
Руїни замку XII століття, сусідня церква та дзвіниця є атмосферною зупинкою на шляху з Сузегани. Також огляньте залишки середньовічного прального місця в сусідній річці.
Молінетто делла Крода, Рефронтоло
Ця млин XVII століття, розташований на березі річки біля мальовничого водоспаду в гірському селищі Рефронтоло, був ретельно відреставрований, переносячи вас у часи, коли Просекко було скромним сільськогосподарським регіоном, а не всесвітньо відомим виробником ігристого вина. Всередині проводяться сезонні виставки, і, якщо пощастить, ви зможете побачити млин у дії, що перемелює кукурудзу для поленти.
Стежка пагорбів Просекко
Офіційно названа Cammino delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, ця 32-мильна пішохідна стежка помірної складності, що простягається від Відора до Вітторіо Венето, забезпечує лінійний маршрут через регіон виноградників. Уздовж шляху розташовані інформаційні таблички про місцевий терруар та виноробство. На проходження виділіть щонайменше чотири дні.
Массімо Далла Бетта – співвласник Cal Monda, виноробні, що виробляє просекко і постачає місцеві ресторани.
Де поїсти
Корте дель Меда
Спустіться два поверхи в льох під вулицями П’єве-ді-Соліго, щоб знайти м’яку тальятелле, яку готує талановитий шеф-кухар, та ситного, пряного кролика, поданого на подушці з поленти. Винна карта містить вина від різних виробників просекко, включаючи Cal Monda.
Рісторе Коллага
Між П’єве-ді-Соліго та Фоліною це невибагливе, романтичне місце подає прості страви на червоно-білих картатих скатертинах. Власна домашня салямі та сопресса родини подаються з їхніми просекко-винами стилю col fondo.
Де Рікардо
Щоб відчути справжню атмосферу місцевого закладу в самому серці Вальдобб’ядене – і відпочити від місцевих ігристих вин – завітайте до цього популярного бару крафтового пива. Старі бочки використовуються як столи, стіни прикрашені химерними вуличними творами мистецтва, а їжа проста: тарілки з в’яленим м’ясом і сиром або сендвічі.
Номери в готелі CastelBrando оснащені бра та балдахіном.
Де зупинитися
Мунічіпіо 1815, Сан-П’єтро-ді-Барбоцца
З чудовим розташуванням з видом на долини навколо Вальдобб’ядене, це мрійливий готель для мандрівників, які хочуть відвідати безліч місцевих виноробень – найближча знаходиться прямо за рогом. Вишукані сніданки, що подаються на сонячній терасі, допоможуть вам розпочати день. Від €211 (£181) за ніч зі сніданком.
Готель КастельБрандо, Чізон-ді-Вальмаріно
Не кожен день випадає нагода зупинитися в одному з найбільших і найстаріших замків Європи, біля підніжжя Альп. Незважаючи на унікальне розташування КастельБрандо, номери мають хорошу вартість, а два ресторани пропонують страви на різний бюджет. Величезний спа-центр вартий повного дня. Від €149 (£127).
Готель Конта, П’єве-ді-Соліго
Затишний і привітний готель, розташований неподалік від головної площі П’єве-ді-Соліго, має бар, де можна скуштувати вражаючий вибір місцевого просекко. Деякі номери мають окрему вітальню з диваном-ліжком, що робить їх зручними для сімейного відпочинку. Від €90 (£77).
Де купувати
Ла Боттега дель Просекко, Вальдобб’ядене
У цьому магазині просекко в центрі Вальдобб’ядене представлений широкий вибір, включаючи пляшки від невеликих органічних виноробень.
Дольчі Сінфоні, П’єве-ді-Соліго
Яка італійська подорож без джелато? Цей магазин морозива на міській площі П’єве-ді-Соліго – улюблений заклад місцевих жителів. Piazza Vittorio Emanuele II, 34.
L’Osteria Senz’Oste, Вальдобб’ядене
Виверт, що символізує максимальну комерціалізацію просекко – чи просто розвага? Як би ви це не сприймали, цей торговий автомат, що продає пляшки просекко неподалік від Сан-П’єтро-ді-Барбоцца, є популярним місцем.
Як організувати
Семиденний самостійний тур “Прогулянка пагорбами Просекко” від Inntravel, оцінений як “помірний”, коштує від £1,208 на особу, включаючи проживання з сніданками, деякі страви, нотатки про маршрути, транспортування багажу та інше.
Як дістатися
Рейси з Великої Британії до Венеції, яка знаходиться приблизно за годину їзди від регіону Просекко, доступні від багатьох авіакомпаній і тривають близько двох годин.