Їжачок гребінчастий: навіщо його п'ють і чи треба Здоров'я

Гриб п'ють, щоб покращити роботу мозку та імунітету, але доказів його користі поки що не дуже багато.

Що таке ожина гребінчаста

Їжачок гребінчастий (Hericium erinaceus), він же левова грива (Lion's mane mushroom), — рідкісний їстівний гриб, який зустрічається в Північній Америці, Європі та Азії.

Це великий гриб з округлим або злегка неправильної форми плодовим тілом, яке може досягати 20 см в діаметрі і важити до 1,5 кг .

Їжачок росте переважно на листяних деревах — дубі, буку, березі.

Цей гриб рідкісний і занесений до Червоної книги Приморського краю та Єврейської автономної області, а отже, збирати його в цих місцях не можна. Але для продажу його зазвичай вирощують на фермах.

В якому вигляді продають ожина

Купити свіжий їжачок дуже складно, тому що його збирання обмежене через статус рідкісного вигляду. Найчастіше гриб продають у висушеному вигляді.

Також ожина гребінчаста доступна у вигляді порошку. Його отримують шляхом подрібнення висушеного гриба, він широко застосовується як добавка до напоїв, наприклад воді, чаю або кави.

В останні роки популярність набирають екстракти ожини. Їх виготовляють за допомогою водного або спиртового вилучення активних речовин з гриба.

Їжачок гребінчастий продають як біологічно активну добавку (БАД) Його можна знайти у звичайних та грибних аптеках, на маркетплейсах, а також у магазинах спортивного харчування.

1/0

Для чого п'ють їжачок

Виробники та продавці біодобавок на основі ожини гребінчастої заявляють, що цей гриб може приносити багато користі:

• сприяє поліпшенню пам'яті, концентрації та когнітивних функцій;
• допомагає захищати нервові клітини та сприяє їх відновленню;
• зміцнює імунітет;
• підтримує травну систему;
• нормалізує рівень цукру на крові;
• підтримує серцево-судинну систему;
• підвищує життєвий тонус та енергію.

Чи може ожина гребінчаста бути корисною

Наукові дослідження ожини гребінчастого показують деякі потенційні позитивні ефекти, але доказів його ефективності в реальних умовах поки що недостатньо.

Наприклад , дослідження на тваринах показують, що екстракти гриба можуть стимулювати вироблення фактора нервового росту — білка, який бере участь у підтримці здоров'я та регенерації нервових клітин. Теоретично це може позитивно впливати на когнітивні функції. когнітивні порушення, такі як погіршення пам'яті, зниження концентрації та складності з обробкою інформації.

Поліпшення стану фіксувалося за шкалою Хасегави: учасники, що приймали гриб, показували кращі результати в тестах на запам'ятовування та відтворення інформації, а також в оцінці розумових здібностей.

Також є дані про можливі нейропротекторні ефекти гриба при хворобі Альцгеймера і Паркінсона, але всі вони отримані виключно на мишачих моделях: дослідження проводилися на гризунах, у яких штучно викликали симптоми хвороби Альцгеймера або Паркінсона, а потім оцінювали вплив екстрактів їжаків на стан нервових клітин. робити однозначні висновки поки що зарано.

Антиоксидантні та імуномодулюючі властивості ожини вивчені в пробірках і на тваринах. у реальних умовах вплив на імунітет у людей поки що не доведено.

Аналогічно дослідження щодо впливу гриба на шлунково-кишковий тракт показали позитивний ефект на слизову оболонку шлунка у гризунів, але у клінічному дослідженні 1985 року за участю 50 пацієнтів із хронічним атрофічним гастритом результати виявилися невизначеними.

Що стосується впливу на рівень цукру в крові та ліпідний профіль, дослідження на тваринах дійсно показують зниження глюкози та покращення метаболізму, але у людей такі ефекти поки не вивчені.

Виходить, дані про користь ожини для людини залишаються недостатньо переконливими. Клінічних випробувань мало, їх вибірки невеликі, а довгострокових даних немає.

Чи може ожина гребінчаста нашкодити

Хоча ожина гребінчаста вважається відносно безпечною, у неї є потенційні побічні ефекти та обмеження у застосуванні.

Деякі клінічні дослідження повідомляють про незначні побічні реакції. В одному з них, де учасники приймали 1 г гриба 3 рази на день протягом 16 тижнів, відзначалися легкий дискомфорт у шлунку і діарея .

Даних про безпеку ожини при вагітності та годуванні груддю немає, тому його застосування в цей період не рекомендується .

Гриб може уповільнювати згортання крові, що теоретично збільшує ризик кровотеч, особливо у людей з порушеннями згортання або перед операціями. У зв'язку з цим лікарі рекомендують відмовитися від ожини мінімум за два тижні до запланованої процедури.

Також є дані, що ожина може знижувати рівень цукру в крові. Це може бути проблемою для людей, які приймають ліки від діабету, так як одночасний прийом здатний посилити ефект зниження глюкози і привести до гіпоглікемії. Тому людям з цим захворюванням, які п'ють препарати, слід ретельно контролювати рівень цукру в крові.

Токсикологічні дослідження на тваринах показують, що навіть при високих дозах – до 3 г на кг ваги – гриб не викликає серйозних негативних ефектів.

Чи варто пити ожина гребінчаста

Скоріше ні, ніж так. Незважаючи на безліч заявлених корисних властивостей, доказова база у ожини слабка.

Деяким людям їжачок взагалі краще не пити .

• вагітні або годуєте груддю;
• готуйтеся до операції;
• приймаєте ліки від діабету;
• маєте проблеми зі згортанням крові.

Якщо ж ви все-таки вирішили спробувати, важливо пам'ятати, що це лише БАД, а не ліки. Перевірити інформацію про безпеку добавки можна на таких ресурсах, як drugs.com або MedIQ.

Sourse: lifehacker.ru