Рівновага нашого тіла залежить від потенціалу водню. 
Що таке pH
pH – це кислотності або лужності розчинів. Сам термін запровадив у 1909 році датський хімік Сьорен Сьоренсон. Літера p означає “потенціал” (від латинського pondus, що перекладається як “вага”), а H – символ водню в періодичній таблиці. Таким чином, pH можна перекласти як “потенціал водню”.
Що означають різні рівні pH
Шкала pH була розроблена, коли вчені почали активно вивчати властивості кислот та основ. Концепція Серенсона виявилася зручною і стала основною в хімії, біології, екології та багатьох інших галузях. Тепер вимір pH – стандартна практика і в медицині.
Шкала pH має значення від 0 до 14:
- <7 вказує на кисле середовище, наприклад лимонний сік, оцет.
- = 7 вказує на нейтральне середовище – чиста вода.
- > 7 свідчить про лужну, чи основну, середовище, приклади — мило, натрій гідроксид.
Кожна зміна на одиницю відповідає зміні концентрації іонів водню (H⁺) у розчині у 10 разів. Це означає, що розчин pH 3 в 10 разів кисліше, ніж розчин pH 4.
Навіщо лікарі іноді вимірюють pH у тілі
Вимірювання рівня рН в організмі має важливе значення. На це є кілька причин.
- Так можна оцінити гомеостаз. Наше тіло прагне підтримувати стабільний рівень pH у різних системах. Наприклад, pH крові – 7,35–7,45. Відхилення від рівня можуть призвести до таких станів, як (зниження рН) або (підвищення рН). Перше змушує дихальну систему та нирки працювати активніше. Вони намагаються стабілізувати кислотність крові, але у процесі можуть зламатися. Іноді це навіть призводить до коми. Алкалоз трапляється, коли середовище в організмі стає занадто лужним. Порушення балансу призводить до стрибків тиску, судом та спазмів, погіршення уваги та до слабкості. Іноді до алкалозу наводить гіпервентиляція під час панічної атаки.
- Порушення рівня pH може знизити захист від інфекцій. Наприклад, баланс кислотності для вагіни – його збереження допомагає справлятися з бактеріальним зростанням та підтримує мікробіом. Це стосується шкіри. Її нормальна кислотність захищає нас від бактерій, але порушення балансу може знизити потенціал бар'єру.
- Рівень pH підказує, як відбувається загоєння ран. На різних стадіях ран після пошкодження шкіри або інфекції може знадобитися середовище з різним рівнем рН. Дисбаланс може призвести до проблем і не давати ран затягуватися.
Sourse: lifehacker.ru
