В розмові
Ель-Ніньйо збирається викликати рекордні показники тепла в кожній частині світу. (Фото: Getty Images) Розповсюдити цю статтю 0 Долучитися до обговорення Підписуйтеся на нас Додайте нас в пріоритетні джерела в Google Оформте підписку на нашу розсилку
Оскільки планета стає гарячішою через кліматичні зміни, високі температури ставлять під загрозу глобальну продовольчу систему, ушкоджуючи рослинництво і худобу та скорочуючи години праці для аграріїв.
В останньому звіті Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН і Всесвітньої метеорологічної організації попереджено, що вплив критичної спеки доводить аграрні системи до межі. Агентства встановили, що щорічно через надмірне тепло втрачається пів трильйона людино-годин, і наслідки лише погіршуватимуться, оскільки глобальні температури продовжуватимуть зростати.
Застереження ООН прозвучало на наступний день після того, як Lancet Countdown — міжнародний науково-дослідний колектив, що спостерігає за основними показниками охорони здоров’я та кліматичних змін — видав власний звіт щодо здоров’я та змін клімату в Європі. З-поміж висновків доповіді було наголошено, що кліматичні зміни вже провокують летальні випадки, пов’язані зі спекою, небезпечний робочий час та дефіцит продовольчої безпеки.
Live Science поговорив із Шуро Дасгуптою, економістом-екологом та співавтором звіту Lancet Countdown, про критичну спеку та сільське господарство після публікації нових звітів. Ось що він сказав.
Патрік Пестер: Яким чином надмірна спека впливає на створення харчових продуктів?
Шуро Дасгупта: Наші врожаї продуктивні, коли температура зберігається у визначеному спектрі. За надзвичайної спеки ми часто бачимо, як цей спектр порушується. Інша річ полягає в тому, що за надмірної спеки врожаї сохнуть, тому більшість із них навіть близько не збирають урожай. Це два найпоширеніші наслідки надмірної спеки. Засуха – ще один приклад. У багатьох куточках світу ми зараз спостерігаємо тривалі засухи або безводдя, не бачені в історії цього регіону.
Шуро Дасгупта — економіст-еколог Євро-середземноморського центру зі змін клімату і запрошений старший співробітник Дослідницького інституту Грантема при Лондонській школі економіки та політичних наук.
(Фото надано: Шуро Дасгупта)
ПП: Що такого, чого ми ще не знали, розкриває доповідь ООН?
СД: Ця доповідь швидше для синтезу. Вона поєднує наявні на цей момент знання, а також акцентує увагу на окремих аспектах вирощування сільськогосподарських культур. Існує велика кількість тематичних досліджень з усього світу — від впливу тепла на конкретні види сільськогосподарських культур і аж до тваринництва. Вона містить дуже докладний розділ про тваринництво, яке часто досліджується менш ретельно, ніж сільськогосподарські культури.
ПП: Тобто тварини не такі продуктивні, коли спекотно?
СД: Так, і це згубно для їхнього здоров’я. Для мільйонів аграріїв засоби для існування та прибуток залежать суто від худоби, і оскільки надмірна спека зазвичай вбиває худобу по всьому світу, це впливає не лише на постачання харчів, але й на дуже особистому рівні знищуються засоби існування цих аграріїв.
ПП: І фермерам буде складніше працювати, якщо буде дуже спекотно.
СД: Це знижує їхню працездатність, оскільки їм необхідно робити часті паузи для захисту свого здоров’я, що підводить до того, що сільськогосподарські працівники також, як правило, мають найнижчий рівень соціального забезпечення. Найчастіше вони не мають трудових угод, і мільйони сільськогосподарських працівників, якщо вони не працюють, нічого не заробляють. Тому їм найчастіше доводиться жертвувати своїм здоров’ям, щоб мати змогу працювати.
Фермери дивляться на пожежу, що палає поблизу садиби у Вікторії, Австралія, 10 січня 2026 року.
(Фото надано: Jay Kogler/SOPA Images/LightRocket через Getty Images)
ПП: Ви опублікували свій звіт у виданні Lancet того ж тижня, що й звіт ООН. Чим різниться ваш звіт, і що ви виявили?
СД: «Зворотний відлік у виданні Lancet» концентрується на показниках. Два з цих показників вкрай важливі для розмови, яку ми ведемо. Перший – це вплив на продовольчу небезпеку в Європі, тобто доступність їжі. Наші результати вказують на те, що в порівнянні з базовим періодом 1981–2010 років, підвищена частота хвиль тепла та засух призвела до того, що лише у 2023 році ще 1 мільйон людей опинилися в ситуації відсутності продовольчої безпеки. Отже, головне те, що продовольча небезпека стосується не лише країн з низьким рівнем доходу. Це зараз відбувається в Європі.
Другий показник, який я хочу згадати, – це вплив потепління на працівників секторів з підвищеним рівнем опромінення. Тут ми зосереджуємося на трудовому часі в сільськогосподарському та будівельному секторах Європи. Наш результат вказує на те, що через потепління між 2020 і 2023 роками потепління призвело до зменшення трудового часу в середньому на 24 години на одного працівника на рік, тому працівникам доводиться зменшувати свій робочий час, щоб зберегти своє здоров’я. Коли вони зменшують свій робочий час, вони заробляють менше, що впливає на їхні засоби для існування. А коли вони заробляють менше, прибутки компанії чи ферми, на якій вони працюють, теж падають. Це призводить до зниження продуктивності та, зрештою, зниження економічного зростання.
СУМІЖНІ НОВИНИ
- «Прагнення до відновлюваних джерел енергії не зупинити, оскільки це відповідає власним інтересам країни»: кліматолог Енді Райзінгер про Трампа, Іран та майбутнє Землі
- Деякі білі ведмеді адаптуються до середовища, в якому тане лід. Чи вистачить цього, щоб врятувати культовий вид?
- Цього літа західні штати стикаються з надзвичайно великими рівнями лісових пожеж. Нові карти показують, які райони найбільше схильні до ризику.
ПП: Чи торкнеться це всіх, якщо це стане глобальною проблемою?
СД: У певний момент так. Існує деяка затримка між збоями на ринку праці та вартістю, яку ми сплачуємо в крамницях. Але врешті-решт цей вплив передасться через мережу поставок. У той же час саме виробництво харчових продуктів страждає від надмірної спеки, і накопичений вплив цього спричиняє зростання цін.
ПП: Як нам це виправити? Чи можемо ми це виправити?
СД: Так. Я вважаю, що важливо, щоб ми поширювали позитивний меседж.
Існують заходи, які можна застосувати для захисту сільськогосподарського сектору та працівників сільського господарства — системи соціальної підтримки. Під системами соціальної підтримки я маю на увазі ініціативні системи соціальної підтримки. Нам потрібно передбачати епізоди продовольчої небезпеки, перш ніж вони переростуть у голод. І системи соціальної підтримки — чи то у вигляді грошових виплат, грошових переказів чи продовольчої допомоги — мають бути передбачені. Ми більше не можемо покладатися на реагування після того, як інцидент уже трапився.
Інші стратегічні рішення, конкретно в сільськогосподарському секторі, передбачатимуть інвестування в кліматично стійкі та солестійкі культури. У цих випадках можна отримати досвід у держав Глобального Півдня та Півночі. Такі країни, як Бангладеш, звідки я родом, мають понад три десятиліття досвіду у розробці кліматично стійких та солестійких культур.
Примітка редактора: Це інтерв’ю було скорочено та відредаговано для ясності.
ТЕМИ
Sourse: www.livescience.com