У всі часи люди любили перекушувати буквально на ходу. Винятком не були і радянські громадяни, які дотримувалися здорового способу життя і правильного харчування. про те, яким був фастфуд у радянські часи і чим ласували наші бабусі, дідусі, а також батьки – далі у статті.
1. Радянське громадське харчування
У радянських їдалень були як комплексні обіди, так і страви на вибір.
Безглуздо сперечатися і заперечувати той факт, що в радянські часи був справжнісінький фастфуд, нехай і не такий, як сьогодні, але теж користується величезним попитом і популярністю. Меню рясніло різноманітністю від комплексних наборів, що складаються з першої, другої страви, салату, пари шматочків хліба, склянки компоту або чаю до десертів та порційних страв на вибір.
На той час асортимент був досить непоганим.
Пізніше стали з'являтися і інші точки, вже більше схожі на закусочні і забігайлівки. на вокзалах та ринках, і лише згодом стали поширюватися вулицями та парками міст по всій країні.
2. Великі зміни
Незабаром радянське громадське харчування чекали великі зміни.
34-й рік став переломним моментом для радянського громадського харчування. Саме тоді був створений народний комітет харчової промисловості. Прибувши за кордоном, йому вдалося не тільки ознайомитися з різного роду деталями, а й вивчити сегмент процвітаючого ринку. м'ясне виробництво легендарних круглих котлет.
Чебуреки – свого роду фастфуд по-радянському.
Так у 37-му році у великих містах Союзу (Москва, Київ, Ленінград, Баку, Харків), стали з'являтися точки-намети з першими радянськими гамбургерами, які носили гучну назву «Гаряча московська котлета». І зовсім не дивно, що ситний, смачний і доступний за ціною перекус Якомога частіше забігати за улюбленою повітряною булочкою з соковитою котлетою. часи союзу, але ніяк не в Америці, як раніше передбачалося.
У забігайлівках можна було купити ситну та смачну їжу на перекушування.
Під час ВВВ, розвиток громадських харчів і точок швидкого харчування зупинилося, а в перші роки після закінчення війни цю систему і зовсім спіткав крах. точки, сприйняті громадянами різного віку на ура. У забігайлівках продавили чебуреки, пельмені, шашлик і ті самі котлети з булкою. столи на високих ніжках без стільців були розраховані на швидке перекушування, а не на годинне розсадження за столиком подібно до кафе або ресторану.
У Хвилинку завжди юрмилися черги, особливо за шашликами.
Забігалівки, вони ж закусочні носили назву «Хвилинка» могли похвалитися хоч і невеликим, але досить-таки смачним асортиментом. споруджувалась веранда зі столиками і стільцями, де всі бажаючі могли перекусити на свіжому повітрі просто неба.
3. Висновок
Можна було купити випічку на будь-який смак.
Як би дивно це не звучало, але Радянському Союзу і республікам було чим похвалитися в розвитку харчової промисловості та фастфуду. бульйоні з додаванням м'ясних шматочків та локшини.
Перший у Радянському Союзі Макдональдс.
Що стосується перших Макдональдсів з їхніми легендарними крильцями гриль, наггетсами, гамбургерами і чизбургерами, то вони почали з'являтися в дев'яності роки. хот-доги з холодною колою, які й донині вважаються еталоном фастфуду у всьому світі.
Кафетерій на свіжому повітрі.
На жаль, у наші дні мало хто згадає ті самі пельмені, виготовлені за ГОСТом. Вартість порції складала тридцять дві копійки, кетчуп і гірчицю подавали безкоштовно, а ось за порцію сметани потрібно було доплатити чотири копійки. досить великою різноманітністю. І на відміну від фастфуду, який доступний сьогодні, дозволити чебурек або московську котлету міг собі кожен радянський громадянин, оскільки ціни «не кусалися», чого не скажеш про нинішні.
Які продукти їли дуже часто за радянських часів і чому від них багато хто відмовляється сьогодні.
