Дуже багато хто переконаний, що все хороше – від роялю до шпильки – має бути дорогим. Однак економія на продуктах харчування може виявитися дуже надихаючою для вашого гаманця, якщо підходити до неї розумно та усвідомлено. Матеріал назве продукти, на яких можна заощадити без шкоди якості та смаку.
1. Рис
Мал. / Фото: uteka.ru
Дешевий білий рис нічим не гірший за дорогий коричневий або дикий рис для повсякденного споживання. Якщо кілька разів залишити його на вимочування перед приготуванням (ваша увага не потрібна, просто потрібно буде злити воду і додати нову кілька разів), зате клейковини не залишиться і ви отримаєте здоровий гарнір.
2. Макарони
Макаронні вироби. / Фото: pesto-italy.com.ua
Макаронні вироби із твердих сортів пшениці середньої цінової категорії практично не поступаються преміум-варіантам. Тому тут в основному грає маркетинг або дуже красиво написане слово «Italia» разом з прапором квітів піци «Маргарита» на упаковці.
3. Крупи
Крупи. / Фото: kp.ru
Гречка, вівсянка, перловка, пшениця – доступні варіанти, корисні та смачні навіть у простому виконанні. Всі крупи припускають замочування, щоб вийшла клейковина. І тим самим вони, як і рис із першого пункту, перетворюються на здоровий гарнір.
4. Молоко
Молоко. / Фото: kp.ru
Звичайне пастеризоване молоко часто дешевше ультрапастеризованого, зберігаючи при цьому більшу частину корисних властивостей. Те саме стосується і стерилізованого. Люди прагнуть купити ультрапастеризоване через тривале зберігання, але воно дорожче. Чому б просто не купувати дешевшого молока порційно, просто частіше.
5. Хліб
Хліб. / Фото: daily.by
Хліб із простих інгредієнтів (борошно, вода, дріжджі) анітрохи не гірше за дорогу випічку з додаванням насіння, горіхів та спецій. Через те, що хліб – продукт, що найчастіше купується, маркетинг може дозволити себе розгулятися на славу, і в результаті виходить, що ми платимо просто за красиву упаковку або слово «крафтовий» на ній, яке може не означати рівним рахунком нічого.
6. Риба
Мінтай. / Фото: uifsa.ua
Недорогий оселедець, тріска або мінтай містять досить омега-3 жирних кислот та білка. Дорога червона риба є ознакою благополуччя, навіть розкоші, але вона зовсім не корисніша за дешеві види риб, вона, швидше, красивіша, має менше кісток, але лише трохи смачніша, тому що за великим рахунком будь-який вид риби має однакову ноту смаку.
7. Фрукти та овочі
Сезонні фрукти. / Фото: агросело.рф
Яблука, груші, картопля, морква – звичні сезонні фрукти та овочі коштують значно менше екзотичних аналогів, зберігаючи користь та вітаміни. Привезені виноград або ананас, наприклад, викличуть більше газоутворення, ніж задоволення від поїдання.
А ось цікаве відео з нашого каналу «Для чого на підводних човнах застосовується червоне світло»
На Novate.Ru також є дуже цікавий матеріал про те, чому ми часто «наступаємо на ті ж граблі», а саме знову і знову повторюємо вчинки, які завдали нам шкоди .