Навіщо на дверцятах мікрохвильової печі потрібна сітка. / Фото: tastingtable.com
Мікрохвильова піч – розумний пристрій, який допомагає нам у приготуванні їжі, розігріві сніданку та економії нашого часу. Практично всі такі пристрої мають однакову форму, дизайн та керування, а також внутрішнє оформлення. І якщо звернути увагу, то на кожних дверцятах є сітка. А ось навіщо вона потрібна, давайте дізнаємось разом!
За допомогою мікрохвильової печі можна не лише розігріти собі їжу, а й приготувати смачний десерт. Найпопулярнішим є шоколадний кекс. Причому, його можна приготувати як у спеціальній формі, так і у звичайному гуртку. І ось якщо ви вже готували його, то, напевно, заглядали через закриті дверцята всередину мікрохвильової печі, щоб дізнатися, що там відбувається. Однак розглянути всі деталі практично неможливо – заважає чорна сітка, яка прикріплена до внутрішньої сторони дверцят. Але вона там невипадково.
1. Навіщо потрібна сітка на дверцятах
На кожних дверцятах є сітка – це важливо! / Фото: microwave-service.ru
Чорну сітку на дверцятах мікрохвильової печі помістили для захисту від випромінювання, яке видають електромагнітні хвилі під час роботи. Саме вони допомагають за короткий час розігріти їжу. Основна дія хвиль спрямована на молекули води за допомогою дипольного обертання.
Швидке нагрівання води відбувається через полярну структуру — має два заряди (позитивний і негативний). Після включення мікрохвильова піч починає випромінювати хвилі, що змушують обертати молекули води. За одну секунду відбувається понад мільйон обертів. В результаті такого швидкісного тертя збільшується температура і продукт стає гарячим або починає закипати.
Середня швидкість випромінювання становить 2,5 тисяч МГц. / Фото: championat.com
Середня частота випромінювання коливається близько 2.5 тисяч МГц. Це велика кількість! І для того, щоб людський організм не отримав опіки, на скло дверцят було поміщено захисну сітку. Саме вона допомагає запобігти пошкодженню шкіри та слизової під час роботи мікрохвильової печі.
2. Як працює сучасна мікрохвильова піч
Людський зір не може побачити мікрохвилі. / Фото: panasonic.com
Щоб мікрохвильові печі не нашкодили здоров'ю, розробники вигадали сучасні способи захисту, яких не було в перших пристроях. По-перше, усі корпусні стінки захищені металевим полотном, яке не пропускає хвилі. По-друге, прозорий пластик чи скло на дверцятах покривають захисною плівкою, яка має малюнок у вигляді дрібних ромбів або кіл. Ці отвори мають настільки дрібний розмір, що невидиме оку одужання не може проникнути через них. У результаті вони починають відбиватися у зворотний бік. Процес приготування помітно пришвидшується.
По-третє, включити мікрохвильову піч з відкритими дверцятами не вийде. Усередині стоїть пристрій, який автоматично спрацює для захисту від опромінення. Щоправда, якщо побутовий пристрій буде пошкоджено, наприклад, пошкодиться частина плівки, ефективність захисту буде значно знижена. Тому важливо своєчасно перевіряти зовнішній вигляд та справність приладу.
3. Чому не можна класти металеві вироби в мікрохвильову піч.
У мікрохвильову печі не можна класти посуд з металу. / Фото: ru.pinterest.com
Щоб ваша мікрохвильова піч справно працювала тривалий час, потрібно дотримуватися простих правил експлуатації. Одним таким правилом є заборона використання металевого посуду, у тому числі тарілки з малюнком кольору металу (срібла або золота).
Якщо порушити це правило, то їжа, яка знаходиться в металевому посуді, вибухне. Після цього доведеться збирати залишки зі стінок приладу. І якщо крихти потраплять усередину «електроніки» через вентиляційні отвори, то мікрохвильова піч може вийти з ладу.
А от якщо продукт розігрівати на тарілці з металевим малюнком, то через пару секунд після включення всередині з'являться іскри та полум'я, які легко пошкодять посуд, їжу. Крім того, це може спровокувати спалах і навіть пожежу.
4. Чи небезпечний розігрів їжі в мікрохвильовій печі
У СРСР вивчали вплив мікрохвильової печі на здоров'я. / Фото: ozon.ru
Вивчати вплив хвиль під час роботи мікрохвильової печі почали ще Радянському Союзі. У 1970-х років радянські вчені заявили, що мікрохвилі підвищують швидкість розпаду їжі, цим викликають накопичення небезпечних речовин у продуктах. Проте вже на початку 90-х років вчені дійшли висновку, що НВЧ-печі зберігають багато вітамінів, білків та мінералів усередині продукту. І жодного негативного впливу на організм не надають.
5. Де відмовляються від використання мікрохвильової печі
Деякі жителі Японії відмовилися від використання НВЧ-печі. / Фото: ru.pinterest.com
А ось японські вчені в 2019 році заявили, що вони відмовляються від використання мікрохвильових печей через страх бути опроміненим мікрохвилями. Справа в тому, що співробітники університету Хіросіми заявили, що за 25 років використання цього пристрою хвилі завдали шкоди здоров'ю багатьом громадянам. Ось тільки перевірити цю інформацію з Країни сонця, що сходить, дуже складно, адже жителі могли отримати захворювання після ядерного бомбардування.
Щоб продовжити термін експлуатації побутових приладів, їх потрібно ретельно доглядати: мити, перевіряти на цілісність механізми і використовувати відповідно до інструкції. Однак якщо ваш холодильник чистий, але там стоїть неприємний запах, то можливо причина в продуктах — п'ять продуктів, які викликають жахливий запах у холодильнику.
