Маркетологи не дарма їдять свій хліб – за їхніми запевненнями, практично кожен кухонний гаджет, який є в магазині – неймовірно корисний, і просто повинен бути на нашій кухні. На жаль, очікування та реальність рідко збігаються, і виходить так, що ми витрачаємо гроші на вітер. Novate.ru розповідає, які розрекламовані девайси насправді виявляються марними і просто займають місце на полиці.
Девайс 1: Ножиці для нарізки зелені
Зазвичай зелень застряє між лезами
І перший девайс, який потрапив до нашого списку – ножиці для нарізки зелені. У рекламі кухарі хвацько подрібнюють ними кріп, петрушку, зелену цибулю, і витрачають на це кілька секунд свого часу. Насправді виявляється, що процедура зовсім не така проста, як нам показують. Доводиться постійно виправляти і перехоплювати зелень рукою, щоб вона не «роз'їжджалася».
Крім того, численні леза ножиць не виходить повністю відмити від залишків продуктів, внаслідок чого на їхній поверхні з'являється сприятливе середовище для розвитку бактерій і леза швидко тупляться. Набагато простіше нарізати зелень звичайним ножем. Єдиний недолік такого способу в порівнянні з ножицями полягає в тому, що доведеться мити обробну дошку, але навряд чи це занадто великий мінус.
Девайс 2: Прилад для чищення риби
Чистіть рибу в раковині для зручності
Цей прилад обіцяє своїм власникам швидко та без зусиль очистити рибу від луски. Звучить чудово, особливо якщо ви часто готуєте на своїй кухні цей продукт. Однак насправді гаджет виявляється неефективним – у відгуках господині пишуть, що він погано справляється з дрібною та щільною лускою, доводиться витрачати багато зусиль на те, щоб зняти її з риби.
Набагато ефективніше з завданням справляється звичайний ножі або спеціальний скребок для риби. Також можна використовувати ложку або вилку. А щоб під час чищення луска не розліталася по всій кухні, обробляйте рибу в щільному поліетиленовому пакеті, раковині або в каструлі з водою. В кінці вам залишиться лише промити тушку під проточною водою, щоб забрати залишки лусочок.
Якщо ви працюєте з судаком, лінем, окунем або ставридою, у яких лусочки дуже щільно прилягають до тушки, обдайте їх окропом і лише потім приступайте до чищення. Гаряча вода «підніме» луску і її вдасться легко зняти навіть пальцями. Однак тут важливо не переборщити – пари секунд окропу буде достатньо.
Девайс 3: Електрична ножеточка
Електрична ножеточка може пошкодити лезо
А ви теж уявили, як за допомогою цього девайсу швидко точитимете не тільки ножі, а й інші столові прилади? І жодних зусиль з вашого боку – лише поставити лезо в потрібний отвір та ввімкнути кнопку «Пуск»? На жаль, на практиці все не так райдужно. По-перше, дійсно якісні ножеточки коштують недешево. По-друге, такі прилади часто знімають дуже багато металу з леза, зменшуючи термін служби столових приладів. По-третє, результат заточування далеко не завжди виходить таким, як хочеться. Краще використовувати традиційні девайси – мусат, механічну точилку або спеціальний точильний камінь. Пара рухів, і ось ваш ніж знову гострий і готовий нарізати все, що завгодно.
Девайс 4: Дегідратор для овочів та фруктів
На виході виходить зовсім небагато продуктів
Напевно, ви чули і часто бачили у блогерів у соціальних мережах таку цікаву річ, як дегідратор. Він призначений для сушіння овочів, грибів, фруктів, ягід та ін. У рекламі про нього говорять як про незамінний помічник при створенні заготовок на зиму. Однак якщо ви не живете в селі або приватному будинку з власним садом та городом, такий прилад лише займатиме місце на вашій кухні. Щоб на виході отримати хоча б кілограм сушених яблук або абрикос, буде потрібно дуже великий обсяг вихідного продукту. До того ж дегідрація займає багато часу – на процедуру доведеться витратити не одну, не дві і навіть не три години.
Девайс 5: Фільтр-глечик для води
У глечика невеликий об'єм
Якість води, яка надходить із наших кранів, залишає бажати кращого. У вихідному вигляді пити її точно не можна – тільки пропустивши через якийсь фільтр. Популярним та бюджетним способом очищення води є спеціальний глечик. Однак, незважаючи на затребуваність девайсу, він має багато недоліків. Наприклад, обсяг очищеної води завжди обмежується розміром глека, а картриджі доводиться міняти щомісяця, що створює додаткові витрати. За глечиком потрібно ретельно доглядати, щоб уникнути появи плісняви та не створити ідеальне середовище для розвитку бактерій.
Щоб позбавити себе зайвого головного болю, встановіть під мийкою стаціонарний фільтр. Так, на нього доведеться витратитись, зате у вашому розпорядженні завжди буде десять літрів чистої води, якої вистачить і для того, щоб попити, і для того, щоб приготувати вечерю. Крім того, очищення через зворотний осмос завжди якісніше – не доведеться переживати про те, що в рідині залишилися якісь домішки.
Девайс 6: Металеве мило
Металечне мило має прибирати запах зі шкіри рук
Цей «диво-звір» пробрався до лав навіть великих косметичних брендів, не кажучи вже про магазини, які представляють свій асортимент на маркетплейсах. Згідно з описом товару, він видаляє зі шкіри стійкі аромати цибулі, часнику, риби, креветок та інших продуктів із специфічним запахом. Принцип дії металевого мила дуже простий і зрозумілий: нержавіюча сталь вступає в реакцію з кислотами на шкірі і нейтралізує їх.
У рекламі все виглядає чудово, але в житті виходить не так райдужно. Щоб досягти хоча б якогось результату, потрібно терти руки милом під струменем води щонайменше хвилину. Однак ефекту вистачає ненадовго – спочатку долоні починають пахнути металом, а потім повертається вихідний запах, якого ви хотіли позбутися.
Але навіть якщо мило працювало, набагато простіше помити руки засобом для миття посуду або лимонним соком – вони прибирають неприємний аромат за лічені секунди. До речі, обробні дошки також рекомендують обробляти соком цитрусових у парі із сіллю. Особливо це стосується дощок з дерева, які вбирають у себе інтенсивні запахи.
Девайс 7: Чаша для яйця пашот
Замість силіконової форми використовуйте харчову плівку
Останнім часом яйце пашот неймовірно популярне, коли йдеться про сніданок. Вважається, що сендвіч з таким інгредієнтом, а також з авокадо та солоною рибою – найкраще, що можна з'їсти після пробудження. Однак зробити пашот правильно, щоб білок обволікав жовток з усіх боків, зовсім не так просто, як здається на перший погляд. Тому виробники випускають різні аксесуари, покликані спростити готування популярного яйця.
Одне з таких «винаходів» – спеціальна силіконова чаша. Потрібно опустити її в каструлю з окропом, а потім розбити всередину яйце. На жаль, через те, що ємність плаває на поверхні, а не повністю занурюється під воду, пашот готується нерівномірно.
Набагато простіше використовувати звичайну харчову плівку. Вкладіть її в глибоку миску або кухоль, так, щоб кінці були зовні, змастіть олією, вбийте туди яйце, загорніть на кшталт мішечка і опустіть в киплячу підсолену воду. Три хвилини – і ідеальний пашот готовий. І жодних танців із бубном.
А в наступній статті ми розповіли про 9 лайфхаків, як прискорити готування, якщо часу обмаль, а сил після роботи не залишилося
У відео на нашому каналі розповіли, за що радянські водії-фронтовики полюбили американський студебекер.
