Далеко не всі, але все-таки багато хто напевно чув про те, що кавун – це ягода. Однак, куди менше людей знає про те, що банани і навіть огірки з погляду біології – це також ягоди. Але ще менше обивателів чуло про те, що полуниця ягодою не є! Дивно, але це один із тих випадків, коли якщо щось виглядає як ягода, пахне як ягода і на смак як ягода – воно зовсім не обов'язково справді є ягодою. Проте, чим тоді вважається полуниця в ботаніці?
Банани та огірки – це ягоди. /Фото: ВКонтакте.
У обивательській виставі ягода – це якийсь фрукт: маленький, соковитий, водянистий, найчастіше солодкий. Такий, який за бажання можна з'їсти цілком. Однак, як це часто буває, у побуті та в науці одне й те саме слово може означати різні речі. І саме так справи з ягодами в ботаніці – розділі біології, присвяченому вивченню рослин. Так ось, з дзвіниці тієї самої науки ягода – це тришаровий плід з насінням, що сформувався з одного зав'язі (однієї квіточки). Насіння або насіння всередині ягоди повинні бути покриті: ендокардом, мезокарпом та екзокарпом.
Не все те ягода. /Фото: ozon.ru.
Ендокарп – це тонкий внутрішній шар, що захищає насіння. Мезокарп – та сама м'ясиста частина, за яку ми так любимо ягоди. Нарешті, екзокарп – це шкірка. Таким чином, банан є по-справжньому еталонною ягодою. Ніколи не бачили насіння в банані? Нічого дивовижного, адже сучасні банани – продукт сільськогосподарської селекції. Насіння в них дуже маленьке, слаборозвинене. У той час як у м'якоті диких бананів присутні величезні неїстівні насіння. Те саме стосується, наприклад, і кавуна, і, як не дивно, огірка. Причому останні два – це особлива категорія ягід. У ботаніці їх додатково характеризують як гарбуза.
Полуниця та малина – це не ягоди. /Фото: wallhere.com.
Але чим же в такому разі вважається полуниця? У наших побутових уявлення полуниця – це справжнісінька ягода. Але з позиції біології ця рослина не підпадає під критерії, описані вище. А тому, полуницю вчені відносять до іншої категорії, а саме до кістянок. Відокремлюють її оскільки формується вона з однієї зав'язі, та якщо з безлічі невеликих. До того ж м'ясиста частина червоного кольору рослини – це не тришаровий плід, а квітколоже, що збільшилося в розмірах. Варто також зазначити, що насправді до кістянок у ботаніці належить ще чимало звичних нам «ягід». Серед них полуниця, вишня, слива, персик, олива, ожина, морошка і навіть волоський горіх.
А ось кавун – ягода. /Фото: 7dach.ru.
Звичайно, немає нічого страшного в тому, щоб продовжувати вважати все перераховане ягодами. Адже головне, щоб у побуті люди одне одного розуміли. У ботаніці ж подібного роду «ускладнення» потрібні не від хорошого життя, а тому, що світ рослин багатий та різноманітний. При цьому якщо хтось із домашніх колись звернеться до вас з проханням «купити якихось ягід», можете з чистою совістю принести в будинок ящик свіжих огірків. Чому? Тому що тепер ви знаєте, як справи насправді.
Із ягодами все не просто! /Фото: ВКонтакте.
А ось цікаве відео з нашого каналу:
Протягом сороківка, четушка, шкалик : забута математика російської пляшки.
Sourse: novate
