Чому не потрібно викидати очищення овочів та фруктів: 10 способів перетворити їх на ресторанну страву

Багато господинь вважають шкірку овочів та фруктів відходами, нещадно викидаючи її у відро для сміття. І дуже дарма, адже це справжня криниця вітамінів, мінералів і корисних мікроелементів. Novate.ru розповідає, як можна використовувати очищення у кулінарії. Спойлер: деякі з цих хитрощів…