Розуміння здорового харчування змінюється навряд чи кожні п'ять років. У вік технологій нутриціологія зовсім не стоїть на місці, і те, що вважалося дуже шкідливим ще недавно, вже реабілітовано. Матеріал розповість про п'ять максимально незаслужено демонізованих на сьогоднішній день продуктів.
1. Яйця
Яйця. / Фото: sport-express.ru
Усю другу половину 20 століття було прийнято вважати, що яйця – це зло, що вони підвищують холестерин і призводять до ранньої смертності. Це міф. Яйця – білок тваринного походження, можна їсти їх скільки завгодно на добу, якщо тільки не розсмажувати їх на сковорідці старого типу, що пригорає, в тонні масла.
2. Хліб
Хельнозерновий хліб. / Фото: sport-express.ru
Часто його виключають із раціону, побоюючись калорійності. Однак цільнозерновий хліб містить вуглеводи, вітаміни групи B та клітковину, які насичують організм енергією. Рекомендується вживати один шматок на день, віддаючи перевагу цільнозерновим варіантам.
3. Сіль
Сіль. / Фото: chefmarket.ru
У помірних кількостях вона потрібна для нормального функціонування організму. Сіль регулює рівень рідини в організмі та забезпечує його за природою необхідною кількістю цього мінералу. Іншими словами, не потрібно купувати мінералку за гроші для добового раціону, якщо досить просто вжити крихітну дрібку солі на добу. Але не більше! А ще краще віддати перевагу морській солі, оскільки це ближче до людської природи.
4. Кава
Кава. / Фото: kavachay.by
Часто вважається шкідливим напоєм, але дослідження показують, що помірне споживання кави (до 4 чашок на день) може бути корисним для концентрації та зниження ризику різних захворювань. Рекомендуємо зупинитися на 2-3 чашках натуральної меленої кави на день.
5. Сало
Сало. / Фото: rutxt.ru
Цей продукт часто вважається шкідливим, але в невеликих кількостях (20-30 г на день) воно може бути корисним, оскільки містить вітаміни A, E і D, а також допомагає знизити рівень холестерину.
А ось цікаве відео з нашого каналу «Для чого на підводних човнах застосовується червоне світло»
На Novate.Ru також є дуже цікавий матеріал про те, чому ми часто «наступаємо на ті ж граблі», а саме знову і знову повторюємо вчинки, які завдали нам шкоди .