Фото: www.freepik.com.
Уявіть собі ситуацію: ви в ресторані просите офіціанта принести страву, але забрати з неї, наприклад, цибулю. Звичайна ситуація для нас. Але будь-якого іноземця вона шокує. Неймовірно, але тільки в нашій країні клієнт має право попросити змінити блюдо. У багатьох інших країнах це цілком можуть прийняти за образу кухаря. Чому не можна змінювати рецептуру? Які країни цього не сприймають? І що буде, якщо таки ризикнути?
1. Образити художника легко
У Франції кухар – художник. / Фото: www.freepik.com.
Франція – точно не та країна, де варто просити змінити страву. Просто не робіть цього. На вас не просто косо подивляться, а й цілком заслужено образяться. І річ тут ось у чому: у Франції кухарі прирівнюються до творців. Попросити щось змінити у його шедеврі – байдуже, що попросити художника переписати картину. Неприйнятно.
Більше того, часто страви тут є виключно авторським задумом. Навіть прохання поміняти один інгредієнт межує із образою іменитого шеф-кухаря. Якщо ви все-таки попросите про це, вас швидше за все запитають: «навіщо?»? Страва зроблена за особливим рецептом не з забаганки кухаря, а тому, що це ідеальне поєднання продуктів. Тож у Франції варто повністю довіритися шефу. І повірте, вам сподобається.
2. Італійці в шоці
Італійців часто шокують туристи. / Фото: www.freepik.com.
Італійці – дуже емоційний народ. Вони можуть цілком голосно обуритись бажанням гостя додати до піци ананаси. А також не сприймають кетчуп. І якщо до пасти подають певний соус, то саме його ви отримаєте. Без жодних винятків.
Справа тут не в грубості. А в тому, що так просто не заведено. Офіціант навіть не передасть кухареві прохання, адже це може його не просто здивувати, а й образити. Якщо ви не бажаєте якоїсь пасти, просто замовте щось інше з меню. І проблем не буде.
3. Домашні обіди
Іспанці звикли їсти те, що подають. / Фото: www.freepik.com.
Іспанські заклади славляться своєю особливою атмосферою. Народ тут звик до домашньої кухні. Ви не попросите у мами замість її фірмового супу щось інше? Ось і тут не прийнято просити те, чого немає у меню.
У цьому плані іспанці дуже лояльні. Вони буквально їдять те, що дають. І всіх усе влаштовує. Єдиний виняток – якщо у вас є алергія чи з вами маленькі діти, то іспанці підуть вам на зустріч.
4. Строго та у справі
Німці подають страви строго за правилами. / Фото: www.freepik.com.
Німеччина – країна суворо організована. Тут усі живуть за певним негласним правилом: все має бути правильно. Якщо ви замовили страву з меню, то саме її ви отримаєте. Жодних змін бути не може.
І справа тут не лише у баченні шефа. Скоріше навпаки. Справа у чітких статтях витрати продуктів. Якщо на якусь страву закладено конкретні продукти, то їх і будуть використовувати. Без змін. Отже, коли ви попросите німців змінити рецепт, у відповідь почуєте лише суворе «ні».
5. Філософські скандинави
Скандинави не змінюватимуть сезонне меню./ Фото: www.freepik.com.
У Швеції, Норвегії та Данії існує власна філософія їжі. Вони спокійні, неквапливі та екологічні. Скандинави ніколи не замінятимуть місцеву фермерську зелень на італійський орегано. Це просто неможливо для них. У них дуже сезонна кухня. Залежно від того, що зараз продають фермери, то ви знайдете в меню.
Просто, лаконічно та дуже по-скандинавськи. Отже, вирушаючи у подорож, варто пам'ятати особливості культури іншої країни. Та й тим приємніше буде повернутися на батьківщину, де тобі без проблем перероблять страву під твій індивідуальний запит.
А ось цікаве відео з нашого каналу:
Озеро Бездонне: через що вже майже 200 років у цій водоймі не можуть знайти дно.