Запізнюватися на зустрічі, є банан виделкою, чавкати під час трапези – це не забаганки, а традиції, які дотримуються у різних країнах світу. Нам ці навички можуть здатися дивними, але для місцевого населення в них немає нічого незвичайного. Novate.ru розповідає про ці звичаї докладніше, щоб ви знали, що на вас чекає під час подорожі.
1. Італійці відразу їдять пасту
Пасту можна їсти, не чекаючи, поки їжу принесуть іншим. / Фото: 2013.kublog.ru
У хороших ресторанах, які дорожать своєю репутацією, страви прийнято подавати одночасно, щоб усі люди, які сидять за столом, могли почати разом трапезу. Погодьтеся, не дуже приємно, коли сусід вже насолоджується стейком, а вам залишається лише ковтати слинки чи їсти хлібні палички, які вже стояли на столі.
Проте в Італії це правило не завжди працює. Виняток пов'язане з пастою. Це єдина страва, яку вам можуть принести окремо від інших, і яку ви можете відразу почати їсти, не боячись засудження за столом. Такий вчинок не є порушенням етикету.
2. У Мексиці завжди спізнюються
Інші прийдуть за півгодини. / Фото: klaw.com
Жителі спекотної Мексики дотримуються досить розслабленого та розміреного ритму життя, тому рідко кудись поспішають. Якщо вони призначають зустріч на 12:00, приходити на неї варто не раніше 12:30, інакше доведеться півгодини сидіти на самоті. Запізнення у цій країні – не знак неповаги, а норма. До речі, це стосується не лише дружніх посиденьок, а й романтичних побачень та ділових зустрічей із колегами – мексиканці нікуди не приходять вчасно.
3. У Франції їдять салат лише вилкою
Салат із зеленню та овочами. / Фото: stock.adobe.com
Якщо ви відправитеся до Франції або будь-якої іншої країни Центральної Європи, будьте готові до того, що вам доведеться їсти багато салатів з великою кількістю зелені. Місцеві жителі їх люблять і обов'язково включають у будь-яку трапезу. У меню ресторанів теж не обходяться без «зелених» салатів – тут дуже багато, на будь-який смак. Велика любов до цієї страви призвела до появи цікавої звички – французи ніколи не їдять салат за допомогою ножа. Вони використовують виключно вилку, навіть якщо зелень досить довга. Тому намагайтеся не відставати від тих, хто сидить за столом і не видавати в собі іноземця – відкладіть ніж убік.
4. В Англії не можна їсти банан руками
Англійці їдять банан ножем та вилкою
Коли ви останній раз їли банан за допомогою ножа та вилки? Ніколи? А ось англійці роблять це постійно. Достеменно невідомо, з чим пов'язана ця традиція, але вважається, що вона з'явилася в XIX столітті, коли банан вважався екзотичним фруктом і мало поширений серед населення.
Цікаво, що королева Великобританії Єлизавета II теж завжди дотримувалася цього правила. За словами кухаря Даррена МакГрейді, який пропрацював у Її Величності майже 10 років, королева відрізала ножем верх і низ банана, розрізала його вздовж, а потім нарізала фрукт на невеликі шматочки, які зручно було наколювати на вилку. Коли одного разу у Єлизавети II запитали, чому вона не їсть банан руками, королева відповіла, що не хоче бути схожою на мавпу.
5. У Японії оплачують рахунок на початку трапези
Спочатку рахунок, потім їжа. / Фото: eatout.ru
Також цього правила дотримуються у Кореї. Щойно місцеві жителі сідають за стіл та роблять замовлення, офіціант одразу приносять їм рахунок. Не зовсім зрозуміло, з чим пов'язана ця звичка – можливо, так люди почуваються більш комфортно та розслаблено, насолоджуються їжею, не думаючи про фінансові питання. Нас такий звичаю дивує, адже ми звикли замовляти їжу та напої не лише на початку зустрічі, а й у ході трапези. Саме тому рахунок наприкінці вважається логічним.
6. Японці чавкають, коли їдять удон
Дівчина їсть локшину паличками. / Фото: blog.rosettastone.com
І ще одна цікава японська традиція. Якщо ви опинитеся за одним столом з японцем, який їсть удон, не дивуйтеся, що він чавкатиме. Місцеві жителі вважають, що тільки так можна розкуштувати справжній смак страви. Є й інша причина, пов'язана з початками появи локшини.
Спочатку ця страва їли на вулицях та у закладах з великою прохідністю. Японці не мали часу насолодитися їжею – доводилося їсти швидко, щоб звільнити місце для інших клієнтів. Оскільки страви подавалися дуже гарячими, треба було думати, як їх швидко остудити. Ось так японці і з'ясували, що якщо втягувати локшину разом із повітрям, то вона остигає прямо в роті. Зараз уже немає потреби їсти на ходу, але звичка чавкати залишилася.
7. Австрійці дивляться у вічі, коли вимовляють тост
Гості п'ють шампанське з келихів. / Фото: tgstat.ru
На батьківщині Моцарта є цікава традиція, пов'язана з проголошенням тосту. Після того, як слова були сказані, ви повинні подивитися у вічі кожній людині, яка підносить вам свій келих. Так, збоку виглядає дивно і навіть страшно, але правила є правилами. Будьте уважними – найменша осічка приведе до того, що в найближчі сім років на вас чекатимуть невдачі на сексуальному фронті.
Ось така цікава прикмета. Звичайно, можна її проігнорувати, але австрійці не радять цього робити – навіщо ризикувати своїм майбутнім, якщо можна просто подивитися всім у вічі? Дивний звичай сподобався представникам багатьох інших народів, тому не дивуйтеся, якщо ви зіткнетеся з ним, наприклад, у Франції.
8. У Болгарії не дарують жовті тюльпани
Букет жовті тюльпани з атласною стрічкою. / Фото: florist.ru
Недарма Наташа Корольова співала про те, що жовті тюльпани – вісники розлуки. Жителі Болгарії повністю її підтримують і ніколи не дарують один одному ці квіти. Тут тюльпани жовтого відтінку символізують ненависть та огиду, тож отримати такий букет у подарунок не хочеться нікому.
Втім, такі уявлення немає під собою наукового обгрунтування. Мовою квітів жовті тюльпани ніяк не пов'язані з негативними емоціями – навпаки, вони символізують сонячну енергію, торжество життя та пробудження природи від довгого сну. Тому в будь-якій іншій країні сміливо можете дарувати ці квіти знайомим та близьким людям.
У продовження теми читайте, Чому на Сході їдять паличками, а не вилками
А з відео на нашому каналі ви дізнаєтесь, Яка унікальна функція була тільки в радянському годиннику «Електроніка»