Усі ми знаємо, що основу правильного харчування становлять якісні продукти. Однак не варто забувати про те, що навіть найкращі продукти вимагають правильного зберігання. Ми часто дуже покладаємося на холодильник, помилково вважаючи, що саме там продукти збережуться найкраще. Тим часом є низка товарів, яким категорично протипоказаний холод. Відправте їх у холодильник, і вони вмить зіпсуються. Що це за продукти? Про це ми розповімо у сьогоднішній статті.
1. Капризна картопля
Картопля не варто зберігати у холодильнику.
Цікаво, що картопля категорично не переносить холоду. Відправте його в холодильник, і він відразу втратить свій смак і навіть структуру. Що ж робити з таким примхливим коренеплодом?
Найкраще зберігати картоплю над холодильнику, а темному і прохолодному приміщенні. З гарною вентиляцією. При цьому ідеальною температурою для зберігання картоплі є плюс десять градусів. За такої організації зберігання картопля довго залишиться свіжою.
2. Не дамо томатам згнити
Томати люблять кімнатну температуру.
Помідори – ще більш примхливий овоч, ніж картопля. Варто відправити їх у холодильник, як вони відразу починають підгнивати. А це означає неминучу втрату улюбленого овочів. Як правильно зберігати томати?
Для них ідеальною вважається кімнатна температура. В середньому від 10 до 20 градусів. Зберігайте томати при цій температурі, і вони довго залишаться соковитими та смачними.
3. Особливості огірків
Зберігайте огірки вдалині яблук.
Огірки також не переносять холоду. Ці овочі віддають перевагу теплій температурі. В ідеалі шістнадцять градусів. Так вони довго залишаються свіжими та хрусткими.
Дуже важливо зберігати огірки далеко від яблук, бананів та персиків. Ці фрукти випускають етилен, що веде до швидшого в'янення огірків. Із цим варто бути уважними.
4. Жодної цибулі в холодильнику
Цибулю варто зберігати в коморі.
Цибуля, як і томати, починає цвіліти в холодильнику. Дуже важливо не відправляти його туди, щоб не допустити псування продукту. Натомість скористайтеся нашою рекомендацією щодо зберігання цибулі.
Найкраще зберігати цибулю у темному прохолодному місці. В ідеалі – скласти його в плетений кошик і поставити в комору. Там будуть найоптимальніші умови для тривалого зберігання. Варто зазначити, що іноді цибулю все ж таки варто відправляти в морозилку. Щоправда, лише на півгодини і перед тим, як ви зберетеся його нарізати. Це дозволить не проливати сліз над шкідливим овочом.
5. Ваза із зеленню
Ідеальне зберігання зелені – у вазі.
Зелень кропу, петрушки та базиліка дуже примхлива. Вона недовговічна, і ми завжди намагаємось продовжити її свіжість. А тому відправляємо у холодильник. І дуже дарма. Це неминуче призводить до її в'янення.
Натомість візьміть вазу і налийте в неї трохи води. Поставте зелень у вазу, як квіти. І обов'язково визначте її на сонячний бік. За таких умов зелень довго збереже свою свіжість.
А ось цікаве відео з нашого каналу:
Які мотоцикли «Урал» сьогодні випускає ІМЗ, і чому вони такі дорогі?